国庆长假即将到来，不如趁这空档show出你的厨艺，给家人做道好吃的菜吧~！小编已为大家准备好各式食谱↓
香菇蚝油鸡翅
周一
材料：鸡翅、香菇
做法：1.干香菇提前泡软，姜切片、葱切段备用。
2.锅内放少许油，把鸡翅煎香至微微焦黄盛出。锅内留底油爆香葱姜和香菇，放入鸡翅翻炒，烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均匀。
3.加适量水大火烧开，转慢火盖上锅盖焖煮约30分钟，最后把汤汁收至浓稠即可。
板栗烧排骨
周二
材料：猪小排、板栗
做法：1.猪小排切成段，加入姜丝和适量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
2.锅内加水烧开后放入板粟，中火煮10分钟至板粟成熟，取出沥干水份备用。
3.锅内放入植物油，烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄，加入板粟翻炒片刻，调入少许生抽、白糖、翻炒均匀至入味即可。
蜜汁糯米藕
周三
材料：莲藕、糯米、红糖、冰糖
做法：1.莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上（不要切太短，否则孔小不方便灌米）。
2.舀一勺糯米放在藕口，用筷子拨进孔里，并插一下。
3.把切下来的藕原封接合，用牙签固定（插进去的时候要用点力，固定结实不容易脱落）。
4.用红糖、冰糖兑水淹没莲藕，放入压力锅煮30分钟即可。
五花肉炒西兰花
周四
材料：五花肉、西兰花
做法：1.五花肉切薄片，加盐、酱油腌制。
2.西兰花洗净后放入锅里焯水。
3.锅里倒油，翻炒五花肉，等肉变色的时候，放上西兰花翻炒，最后加盐、鸡精等调味即可。
苹果鸡蛋饼
周五
材料：苹果、鸡蛋、牛奶、糯米粉
做法：1.将面粉放入一个大碗中，打入鸡蛋，加入牛奶，加适量白糖搅拌均匀。
2.煎锅内刷上油，倒入搅拌好的面糊，小火慢慢煎，五成熟时放上苹果片。
3.一面煎好以后翻另一面，小火煎至两面金黄即可。
青椒炒鲜鱿
周六
材料：青椒、鱿鱼
做法：1.鲜鱿切花状，青椒切片。
2.锅放油，倒入鲜鱿炒至卷起，加盐调味盛出待用。
3.锅放油炒熟青椒，放盐翻炒一下，加入鲜鱿炒匀即可出锅。
豆腐鱼头汤
周日
材料：鱼头、豆腐
做法：1.将鱼头、葱、姜放在锅中熬煮；豆腐切片待用。
2.待鱼头煮烂，将豆腐、料酒、盐、胡椒粉一同放入。
3.待豆腐煮透后加味精调味即可。
编辑：陈怀聪
