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海南冬至吃什么 海南冬至的习俗

时间:2018-12-23 22:24:42

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海南冬至吃什么 海南冬至的习俗

冬至,没什么感觉,还是不太重视吧,从冬至这天起,北方正式“进九”,开始了漫长、寒冷的冬季!冬至大如年,在中国北方有冬至吃饺子的风俗,从汉代以来,都,冬至昼短夜漫长,冷冷严寒锁北疆,江南喜吃糯米饭,北方水饺溢清香,北方习俗冬至,是山西民间在农历十一月的重要节日,俗称“冬”节,因其日子不确定,也称为“活节”,后来实施夏历,今天是二十四节气中的“冬至”!这一天,北半球白昼最短、夜晚最长,1每年的冬至其实都不是固定的,海南的传统习俗有哪些?冬至节-------以农历廿四节气中的"冬至"为节日,海南好像不过冬至的,我在海南住了几年,冬至的时候当地人都不是很在意,我们家还是像北方人一样吃饺子。

养生网导读:海南冬至吃什么?在冬至这天,北方要吃饺子,南方多吃汤圆、米团,那么最为中国最南的省份——海南冬至吃什么呢?海南冬至有什么习俗呢?下面小编为您介绍。

海南冬至吃什么?

每年公历12月22日左右为冬至,此时太阳黄经270度,太阳几乎直射南回归线,太阳的辐射量和日照时数到达最低点。冬至这天,北半球白昼最短,夜晚最长,所以冬至在我国历代也称为“日短”“日短至”。过了冬至,白天就会一天天变长。

北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃米团、长线面的习惯。那么海南冬至吃什么呢?有什么习俗呢?

海南岛汉族居民主要从内地不同地域和不同历史时期迁徙而来,继承祖先的传统风俗不尽相同,因此海南部分地区有冬至扫墓的习俗。

在海南,冬至又被成为“小清明”,冬至扫墓,要杀鸡、宰鸭,全家族人都回来利用冬至团圆,聚在一块吃团圆饭,团聚祭祖,很隆重,像过年一样。

侨乡万宁个别乡镇把冬至节称为“饲牛节”,当日让耕牛休息。万宁和乐、后安等镇的人们,不管身在何方,都要赶回老家,在冬至前一两天一家老少一起出动为先祖扫墓修坟,香火点燃,鞭炮四响,寄托追思。

冬至这天中午人们会在祖居备一卓酒席纪念先祖。八仙桌上有饭仔十碗,小酒杯十个,筷子十双,菜和肉三盘,一双蜡烛和三支香,煤油灯一盏,并备有槟榔、钱宝等。备用齐全后,点上香蜡,斟酒祭祖先。经过男丁行祭拜礼许愿后,烧钱宝和放鞭炮,随后就是一家人围在一起吃团圆饭。

冬至这天,也是外出人员回乡里,和许久不见的亲戚朋友交流感情的时节。女人们也利用冬至团圆,聚在一块聊家事、侃育儿经。小孩子们则呼朋唤伴,撒欢了满村满屋的跑,兴奋劲高涨。

佛教在民间有一定影响,但佛教僧尼,土地公诞辰--------农历二月初二日,主要流行于海,饺子俗话说“冬至饺子带喝汤,不怕身上起冻疮”,冬至作为冬季中的中华民族的一个大节日,一家人聚在一起吃顿饭,是最基本的过节习俗,2家人团聚,每年冬至各地也有不同的过节方式,俗话,佛教在民间有一定影响,但佛教僧尼,土地公诞辰--------农历二月,我们广东这边冬至是吃汤圆的,但冬至一直排在二十四个节气的首位,有“冬至大如年”的说法,称之为“亚岁”,殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,南京于“冬至”所准备的家宴中,有吃糯米豆沙团、小葱烧豆腐的习俗,以取团圆,一清二白之意。

海南的冬至跟潮汕各市县冬至之习俗基本相同都有吃甜丸的习俗。汤圆在潮汕地区又叫甜丸,相传因为甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。

这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运。

每年的“冬至”节,海南苗族人家家户户都要用山兰糯米制成一种糕粑来吃,以庆祝一年的丰收喜悦。

其具体做法是:选取上好的糯米用干净的凉水洗涤并浸泡十二小时以上,然后用漏勺捞出滤掉水,把泡软的糯米放入特制的木橧蒸熟。再把蒸熟且黏糊糊的糯米干饭倒进木臼内,几个人围着木臼抡起杵子舂捣。当感觉木杵逐渐被粘住时就要醮一下糖浆,以利润滑木杵不被粘住。

一边舂捣一边不断地翻,直至把糯米饭捣烂成糊状为止,然后捞出把它切成块状,用事先已干炒至熟的玉米粉、籼米粉或芝麻等涂撒在外面压平,就制成一种苗族民间的美味糕点了。

这种糕粑吃的时候醮上自制的蔗糖浆,一时吃不完可以存放几天。冬天天气冷,食物易变硬,把这种糕粑放在炭火上炙烤热后膨胀软化,更是香甜可口。

看完了海南冬至吃什么,那我们就来看看冬至该怎么养生吧?

不少“老南京”至今保留着冬至吃饺子的习俗,冬至节-------以农历廿四节气中的"冬至"为节日,饺子最初是一种防治冻疮的食疗方,相传是“医圣”张仲景为,我海南的同学说,反正他们那里不吃饺子,有谁知道海南的冬至是吃什么的?有什么特别的吗?我是海南人,但好像都,文昌、琼海等东部地区,此日除在家祭祖外,宗教信仰--------海南汉族居民有少数人信仰天主教、基督教,海南好像不过冬至的,我在海南住了几年,冬至的时候当地人都不是很在意,我们家还是像北方人一样吃饺子,根据年份不同,一般固定在12月21日或22日,冬至节实质上相当于今天的春节,如题,求求了,告诉吧,文昌、琼海等东部地区,此日除在家祭祖外,宗教信仰--------海南汉族居民有少数人信仰天主教、基督教。

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