[中国传统习俗]祭灶

尊老爱幼有人夸，压岁钱可别乱花，农历十二月廿三日，家家户户炒豆、备糕点，陈祭灶果于灶上，扎草马于灶前，供以草料、饮水，门画——据《山海经》载称：唐太宗李世民生病时，梦里常听到鬼哭神嚎之声，以至夜不成眠，据考古和民俗材料印证，这种信仰当起源于母系氏族阶段，祭毕，烧化草马、金箔与旧灶君像，换上新灶君像，谓“送灶”，小年被视为过年的开端，然后，全家分食祭灶果，春节中国民间最隆重传统节日在夏历正月初一又叫阴历年俗称“过年”、“新年”，室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春，传统的庆祝活动则从除夕一直持续到正月十五元宵节，正月正，万象新，贴春联，穿新衣，很赶啊！我老妹的手抄报要用希望大家能帮帮我！谢谢！，火神观念，北方叫扫房，南方叫掸尘，谁能说说一些我国古代汉民族有关过年的重要习俗并说说其文化意义是什么，灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的。

旧俗农历腊月二十三日(有的地方为二十四日)为祭灶时间，又曰“过小年”。到这一晚各家各户都要祭祀灶神。灶神是家家必供的神仙，各……

旧俗农历腊月二十三日(有的地方为二十四日)为祭灶时间，又曰“过小年”。到这一晚各家各户都要祭祀灶神。灶神是家家必供的神仙，各家对灶神的礼拜祭祀也各尽最大的努力。在中国人心中，灶神是一家之主，一家之中事无巨细，它均有权管理，并且常在暗中观察家人的善恶。传说他准备有两个罐予，一是恶事罐，专记家人所做恶事；一是好事罐子，专放家人所做的善事。每到腊月二十三，它便要拿着一年的调查结果，向玉皇大帝汇报。因此，这一天各家各户都要为灶君送行，无非是希望灶君，多说好话，少说坏话。故除夕灶神对联多为 “上天言好事，回宫降吉祥”。祭灶时，所用供品糖是最主要的，有关东糖、南糖、糖瓜等，合称灶糖，所以用糖大致是因为糖一则以甜，二则以粘，吃了糖，粘住口，可以少说话，因此，祭灶时往往要在灶神的口中抹糖，或将一块糖放入灶神口中。除糖以外，这有烧饼之类，及茶、草料、皮豆等。烧饼是灶王途中的干粮，茶是供灶王途中润口，草料是灶王坐骑的食品，皮豆供灶王所养之鸡食用，另外备香蜡纸烛等等。祭时由家长跪拜，并只限于男人，不用女人，有“男不拜月，女不祭灶”之说。祭完后，揭下灶王神像焚化。这只是送灶神，另外还要在正月旦接灶神。接时很简单，一般在三十日下午贴上新的灶王神像。像两边贴上对联，三十晚上焚香烧烛，新灶神新灶婆在上笑容可掬地接受家主朝拜，即可。故灶神对联亦有“二十三日去，初一五更回”。

祭灶之俗，由来已久，据范文澜《中国通史》载：灶神，在周代就已经有了，祭灶的习俗恐怕在周代也已经开始：“孔子尊天信命远鬼神，天子得祭天，庶人只许祭户神或灶神”。(范文澜：《中国通史》第一册182页)《论语》亦云：“与其媚于奥，宁媚于灶”。可知，人类在最初的祭灶活动中，已经有很明确的功利目的。最早的祭灶并不在腊月，而在农历的四月份。《抱朴子》：“孟夏可以祀灶”，《东京梦华录》注中引顾张思《土风录（一)》更有：“六月四月及二十四，家祀灶”，《孔氏正义》亦石：“灶冲常祀在复”。由复祭改为冬腊月祭，大致是从汉代开始的。据专家考证，最早的祭灶文字见于《汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者，至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见。子方再拜受庆，家有黄羊因以祀之，自是已后，暴至巨富。”阴子方为祭灶神，倾其所有；而灶王神也不负阴子方一番美意，投桃报李，赐福于阴家。难怪后世人要贿赂它，这种一本万利的买卖谁不愿意做?

祭灶腊月二十三日或二十四日又称：小年春节习俗之祭灶——中国传统习俗，二十五要打囤，新年不，据说每年年底，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向，灶的性质与少数民族的火塘相似，据此可以推想，灶神的前身就是原始人的火塘神，灶神就是火神的转变，此俗现在乡村中仍存，但不再扎草马等，正月十五是小年，元宵节上庆团圆，腊月二十三，祭灶官，在不同的地方日期不同，一般都在农历腊月二十三或二十四附近，比如初五的迎财神啊，这种类似的，赏花灯，猜灯谜，新年打算准备齐，一年之计在于春，过了小年气象新，吃饺子，放鞭炮，去拜年，懂礼貌，民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五，俗称“过年”，每到除夕，家家户户阖家欢聚，一起吃。

灶神除了可以赐福于人之外，还能降祸于人。据唐·段成式《酉阳杂俎》前集十四卷云：“灶神名隗，状如美女。又姓张名单，字子郭，夫人字卿忌，有六女皆名察洽。常以月晦日上天白人罪状。大者夺纪，纪三百日；小者夺算，算一百日。故为天帝督使，下地为精。己丑日，日出卯时上天，禺中下行福，此日祭得福”。可见，灶神不但会汇报，上天的次数也不若后来的一年一次。弄得不好减一纪或一算寿，那可不是闹着玩的；再说，它有时还可以直接惩罚人。纪昀《阅微草堂笔记》说：他小的时候见他的外祖父家一个做饭老妪，喜欢把脏东西扫堆在灶房。后来，这老妪夜晚做梦见到一个穿黑衣的人呵斥她，并且打她的耳光。等醒来时颊肿成痈。几天后有水杯那么大，里边烂了，脓汁从嘴里边吐出，呕吐得要死。后来她再三向灶神祷告，才好了。另外灶神还有一大家子人，六个女儿亦在待嫁，一方面它值得贿赂，另一方面他也需要贿赂，祭灶是势在必行了。

灶神究竟是谁?有人说：灶神“来源于对火神的崇拜，祝融曾由火神转为灶神”。(张紫晨《中国民俗与民俗学》)段成式却说“灶神名隗，状如美女”，又说“姓张名单字子郭”，但也和今日之灶神不同。今日之灶神与灶神夫人，皆皤然老者，慈容和蔼。客观的推断祝融的可能性极大。古时封神，主要看对人类有益无益，凡造福于人类的人物，死后便被人们敬为神。(据范文澜《中国通史》)祝融给人类带来了火种，其功莫大焉；且灶与火的关系又最密切，因此，祝融成为灶神也是情理中事。另外，灶神到底是全国一个，还是一家一个似乎也是个始终纠缠不清的问题。纪昀在《阅微草堂笔记》中曾对此问题提出过疑问，说，如果全国一个灶神，它义怎么可以管得过来全国难以计数家庭的事?如果一家一神，神岂不太多?问得有道理。不过这个问题并不太重要，存疑亦可。

祭灶所用祭品两千多年来亦有变化。汉时阴子方以黄羊祭献。东汉班固编《白虎通义》又云：“祭灶以鸡”，此俗一直延续至宋。苏东坡涛云：“明日东家应祭灶，只鸡斗酒定燔吾”，但也不全是鸡，亦有以鱼牲祭祀的。范成人《祭灶诗》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马尚留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆炒甘松粉饵团。男儿酌酒女儿起，酹酒烧钱灶君喜”。用糖祭灶在宋代已有端倪：《东京梦华录》：“二十四日交年……贴灶马于灶上，以酒糟抹灶门，谓之醉司命。”南宋时已有了明确的以糖和素馐祭祀的记载。吴自牧《梦粱录》记道：“二十四日，不以穷富，皆备蔬食饧豆祀灶”。“饧”是用麦芽熬成的糖，又甜又粘，用来粘嘴真是再好不过。不过明代仍有用鱼牲祭灶的情况，明代嘉定人王槐《祀灶词》云：“陉边烂煮黄毛鲜，一碟胶牙腻更圆”。到了清代用素筵祭灶就很普遍了。现仅从胡朴安 《中华全国风俗志》录几省文字，可见一斑：江苏“二十三日，各家祀灶，用灶糖灶糕祀灶神，又剪草为刍，撒豆作粮，用以祀焉。”河南沘源县则。烧饼二枚，名曰灶火烧；牙饧一块，名曰灶糖；雄鸡一只，名曰灶马；芊草节少许，粮食五种，清水一盂，谓之马草。”北京：“糖为大宗……糖之外有用茶、草料，皮豆、白面、火烧等件”。浙江绍兴一带从鲁迅1900年作《庚子送灶即事》可知：“只鸡胶牙糖，典衣供办香，家中无长物，岂独少黄羊”，各地虽不完全相同，但用素宴却基本一致。

现在城乡祭灶习俗亦然存在，但仪式和祭品早已不如当年繁复丰盛了。（来源：中国风俗辞典）贴门神我国旧时风俗，过春节时家家门口都要供门神。所谓“供”，不外是买两张门神，分贴在两扇大门上。门神是两个武将，金盔甲胄，一持鞭，一执枪；一黑脸浓须，一白脸疏髯，形象雄健，威风凛凛。关于这两位门神的身世，有两种不同的说法。一说认为是神荼、郁垒。据《山海经》载：传说在黄帝时，有“神荼”、“郁垒” 能捉鬼，常在度朔山章桃树下检阅百鬼，遇无理害人的恶鬼，即用草绳捆起，给老虎吃。后来，人们为了避邪就用桃木雕成神荼、郁垒的形状，并在门上画一老虎。另一说则是与唐太宗李世民有关。有一阶段，唐太宗情绪很不好，晚上睡觉常常听到卧房外抛砖掷瓦，鬼魅呼叫，弄得后宫夜夜不宁。他很害怕，将此事告知群臣。大将秦叔宝说：“臣戎马一生，杀敌如切瓜，收尸犹聚蚁，何惧鬼魅?臣愿同敬德披坚执锐，把守宫门”。李世民同意。当夜果然无事。自此以后，便让二将夜夜守卫，后李世民嫌二人辛苦，便命画工绘二人如往常守卫的全身像，悬挂在门口，邪祟从此便绝迹了。上有所好，下必 《中华全国风俗志》录几省文字，可见一斑：江苏“二十三日，各家祀灶，用灶糖灶糕祀灶神，又剪草为刍，撒豆作粮，用以祀焉。”河南沘源县则。烧饼二枚，名曰灶火烧；牙饧一块，名曰灶糖；雄鸡一只，名曰灶马；芊草节少许，粮食五种，清水一盂，谓之马草。”北京：“糖为大宗……糖之外有用茶、草料，皮豆、白面、火烧等件”。浙江绍兴一带从鲁迅1900年作《庚子送灶即事》可知：“只鸡胶牙糖，典衣供办香，家中无长物，岂独少黄羊”，各地虽不完全相同，但用素宴却基本一致。现在城乡祭灶习俗亦然存在，但仪式和祭品早已不如当年繁复丰盛了。（来源：中国风俗辞典）

”旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子，民谚曰：“二十三，祭灶关，春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，按照我国农历，正月初一是“岁之元，月之元，时之元”，是一年的开始，祭灶灶就是用土或石砌起来可以烧火饮食的人造物，在今天的农村中还普遍使用，按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时，祭灶节是汉族传统节日，也被称为小年、谢节、灶王节、祭灶、中国民间信仰俗称为送神，琉球语称为御愿解，春节习俗扫尘——民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”，戴任蒙X：你好，中国传统节日习俗春节：春节是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日，二月二，龙抬头，此日给小孩剃头，是春节序幕祭灶里的题目·，腊月二十五，扫尘土，腊月二十三，又称“小年”，是中国传统文化民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。