柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。在西双版纳,柚子被人称为"泡(pao)果"。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,培育出许多优良品种的柚子,如"曼赛龙"、"勐仑柚"、"东试早"等,这些果子个体大,水份多,味甜酸,深受人们喜爱。
1、用刀在柚子皮上横着切一圈儿,别切的太深,把柚子皮切透即可。
2、用勺子沿着柚子皮的边缘,一点点地“翘”开,直到把整个柚子都剥出来为止,这样剥出来的柚子皮看起来是很完整的上下两部分。
3、柚子吃不完,可以再把它放回到柚子皮里,然后盖上盖儿,这样柚子就不容易干了,还可以保鲜。