一、牛奶蛋白过敏有何症状表现
1、皮肤方面
发病率约为50%至70%，最常见的是湿疹，通常在宝宝面颊、前额、头皮、膝头后面或者手肘内弯及包裹尿布的部位，出现红色印痕、肿胀、发痒、疼痛的异位性皮肤炎、红疹、过敏疹等。
2、呼吸方面
发病率约为20%至30%，宝宝的鼻子或者喉咙发痒、打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、哮喘、气管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。
3、过敏反应
过敏性休克、肾脏症候群、夜尿、睡不安宁、眼结膜炎、眼皮红肿等。只要停止接触牛奶，这些身体上的不适马上就会消失。
4、胃肠不适
因为胃肠是最先接触到牛奶的，所以牛奶过敏以胃肠方面的不适最多，如，腹泻、呕吐、粪便中带血、腹痛、腹胀等。当牛奶中的蛋白质被胃肠吸收后，随着血流运送到全身各个器官部位，也会产生不同器官的过敏反应。
5、发育
如果宝宝牛奶蛋白过敏的话，则会导致患儿出现暗体重下降以及增长缓慢的情况出现。
6、其他
宝宝可能食欲不振、烦躁、没精打采、容易疲倦，经常啼哭或长时间不能集中精神等。
二、蛋白质过敏宝宝早餐吃什么好
1.牛奶蛋白过敏：母乳喂养或低敏奶粉
牛奶蛋白过敏的小婴儿及早诊断、及早干预是非常重要的，对于有牛奶蛋白过敏的小儿，如果是人工喂养的，需暂停现用的配方奶粉，试改用部分水解蛋白配方奶粉、深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉； 如果是母乳喂养的，妈妈则需严格回避牛奶或奶制品等致敏食物，但不需要停止母乳喂养。待这些牛奶蛋白过敏的小儿长到6个月开始添加辅食后
2.鸡蛋过敏：先尝试吃鸡蛋黄
一般情况下，鸡蛋黄没有鸡蛋白容易导致过敏，家长可以尝试先给孩子吃很少量的鸡蛋黄或鸡蛋羹，然后观察孩子有没有异常（如皮肤充血、瘙痒，呕吐，腹泻，湿疹等）。如果没有，则可逐渐给孩子增加鸡蛋的食用量，并在增加的过程中注意孩子是否有过敏反应； 如果孩子发生了过敏反应，则要暂停给其食用鸡蛋，间隔一段时间后可继续尝试给其吃鸡蛋，但需减少每次的增加量。这样经过几周或者几个月的反复尝试，孩子食用鸡蛋的量就可以达到正常的水平了。
3.宝宝吃羊奶粉挺不错的不容易过敏
羊奶粉是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富。
三、成人对牛奶过敏怎么办啊
1有些人对牛奶过敏，喝牛奶后也有下泻和腹痛症状，不属于乳糖不耐症的症状，这样的人不能喝牛奶。
2牛奶的成分对这些人而言是过敏原，引起过敏反应。也有些化的胃肠对牛奶"敏感"而发生腹痛和下泻，不属于过敏反应。
通常过敏反应只在少数人身上发生，成年人对牛奶过敏的不多，会不会对牛奶过敏，喝了才知道。
4牛奶和乳制品里的蛋白质是过敏原，可引起身体的过敏反而表现过敏症状。
5通常蛋白质会被胃肠里的酵素消化成氨基酸后再吸收，但仍有一些蛋白质有机会不经消化即被肠道吸收而进入血液循环，这样的蛋白质即被人体视为过敏原。
6乳制品的过敏症状除了表现成下泻和腹痛外，也可表现成慢性病
温馨提示：一般过敏就要避免接触引起过敏的因素，你也可以尝试打免疫调节针试试，不过不一定有效，平时应该加强锻炼增强自身免疫力
对于牛奶过敏的朋友们，首先不要紧张，有条件的情况下最好是可以去医院做个检查，能够确认到底是对牛奶中的哪些成分过敏，有过敏体质的朋友们也不用担心没有牛奶可以喝，因为现在市场上有专门针对过敏人群设计的牛奶，另外出现过敏了要及时就医。
四、蛋白质过敏不能吃哪些食物
第一类，就是家禽蛋类
最为常见的就是鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，所以也成为了妈妈为宝宝准备的最佳辅食。但是由于蛋类中包含了高蛋白，宝宝的肠胃不一定能适应和承受，为避免宝宝蛋白质过敏，妈妈们尽量不用喂食鸡蛋，或者一点一点逐渐地喂食，让宝宝慢慢适应。
第二类，就是海鲜鱼类食品
这类食品的蛋白质含量也是非常高的。正因为营养价值高，很多妈妈也会尝试让宝宝进食，建议妈妈在宝宝大一点之后再喂食此类食品。
第三类，就是乳制品
牛奶，是最佳的营养品，也成为了妈妈最爱的给宝宝的营养品。但是牛奶在宝宝过敏中是很常见的一种食物。妈妈应该尽量母乳喂养，为避免出现蛋白质过敏，其余的乳制品也尽可能不给宝宝食用。
结语：以上就是小编为大家介绍的有关于牛奶蛋白过敏的一些症状以及牛奶蛋白过敏应该怎么办的一些方法。相信大家看完之后对此也是有所了解了。因此，如果你家宝宝出现牛奶蛋白过敏的话，则一定要及时采取措施哦。
