今天想要给大家介绍一位我很喜欢的姑娘，大家叫她小一。
她饭做得好照片拍的好，她热爱健身，总是很自律。总之，很喜欢她。自从进入了墨啡私厨的后宫群，见证了她巨大的进步，而且还在越来越好，真是为她高兴。
小一
居住地：深圳
学习做早餐时间：3年
开始做早餐是从末，当时因为是一个上班族每天都为吃什么早餐而发愁，然后就开始从最简单的白粥鸡蛋做起了早餐。
开始健身，那时每天都会刷Fittime，跟着上面的大神学习健身知识也开始每天打早餐卡和运动卡。
直到4月我有幸发现了墨啡私厨的公众号，被版主的早餐颜值和食谱所吸引，也是墨菲让我在这一年里有了特别巨大的进步，在这一年的时间里我结识了来自五湖四海热爱生活的人。
现在我坚持健身，热爱着美食和摄影，这些喜欢的事我将会一直做下去，直到永远。
小一的健身日常
今天，我整理几款小一的减脂餐和大家分享。如果你喜欢她的减脂餐，就多多分享哦！
玉米蘑菇鸡胸肉燕麦粥
所需食材：
玉米1根、口蘑50g、鸡胸肉150g、洋葱半个、黄瓜半根、燕麦100g、牛奶250ml、盐适量、黑胡椒适量；
具体步骤：
①鸡胸肉先蒸熟手撕成丝，准备玉米粒、蘑菇，洋葱黄瓜切丁。
②锅中倒少许橄榄油下洋葱丁口蘑盐、黑胡椒炒香，放入鸡胸肉丝继续翻炒，加入牛奶大火煮开后，放入燕麦片玉米粒和黄瓜丁小火熟到汤汁浓稠即可。
烤花菜番薯坚果沙拉
所需食材：
花菜半个、番薯1个、杏仁南瓜子30g、葡萄干适量、自制油醋汁；
具体步骤：
①花菜切小朵洗净沥干水分，番薯去皮切小块。
②烤箱预热180度，将花菜、番薯一起入烤箱烤15分钟；番薯时间要久一点可以继续烤5-10分钟。
③然后将烤好的花菜番薯干、杏仁、南瓜子、葡萄干搅拌均匀，吃前浇上油醋汁。
油醋汁：橄榄油2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、盐2g、黑胡椒5g；
苹果迷迭香烤鸡胸
所需食材：
苹果1个、鸡胸肉2块、洋葱1个、橄榄油1勺、苹果醋1勺、蒜2瓣、黄芥末酱2勺、白葡萄酒1勺、盐适量、黑胡椒粉适量、迷迭香1根；
具体步骤：
①将鸡胸肉切成手指粗长条，用苹果醋、橄榄油、蒜泥、洋葱块、盐、迷迭香、芥末酱腌制冷藏一晚；
②准备铸铁锅或者烤盘烤箱预热190度，把腌制好的鸡肉放到锅里，苹果切块塞在鸡肉之间，腌制的汤汁淋在上面，也可以不用，苹果会出汁；
③最后淋上白葡萄酒，烤50分钟左右，注意观察颜色，可以盖锡纸防止烤焦。
虾仁蔬菜卷
所需食材：
越南春卷皮5张、虾仁15个、黄瓜半根、胡萝卜半根、沙拉菜一小把、紫甘蓝适量、自制油醋汁
具体步骤：
①虾仁开水煮熟，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切细长条，越南春卷皮放入冷水中泡一下时间一定不要太长只要粘水就会变软了。
②依次将黄瓜、胡萝卜紫甘蓝丝摆在上面，再铺上沙拉菜、虾仁按顺序摆好，先把两边包住，然后从一头卷起收尾；搭配油醋汁即可。
油醋汁：橄榄油2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、盐2g、黑胡椒5g。
紫甘蓝鸡胸番薯堡
所需食材：
蛋糕卷：鸡蛋（2个）、低筋粉60g、蓝莓酱、水30ml；
慕斯：酸奶400g、芒果、吉利丁粉20g、脱脂牛奶100ml；
具体步骤：
①把鸡蛋蛋白蛋黄分开，蛋黄与过筛低筋粉、水搅拌均匀，蛋白打发后倒入蛋黄中混合，放入烤盘160度8分钟；烤好涂蓝莓酱油纸卷好放冰箱冷藏10分钟；
②牛奶中加入吉利丁粉隔水加热至无颗粒状，放凉后加入酸奶中搅拌备用；
③蛋糕卷切薄片，圆底碗铺一层保鲜膜方便脱模，将蛋糕卷依次贴到碗边缘，倒入一部分慕斯液摆一层芒果，放冰箱冷藏5分钟，拿出继续铺一层慕斯液一层芒果，然后将多余的蛋糕卷平铺一层，放冰箱冷藏过夜。
菠萝虾仁杂粮饭
所需食材：
菠萝半个、虾仁100g、杂粮饭（大米、黑米、黑豆、红豆、薏仁各一把）、洋葱半个、青豆30g、胡萝卜半个、鸡蛋1个，盐、黑胡椒、坚果适量；
具体步骤：
①菠萝切半取出果肉，杂粮饭的豆子提前泡好前一晚蒸好；
②洋葱、胡萝卜切丁，炒好的鸡蛋备用；热锅放少许油，加入虾仁、洋葱炒香后放入胡萝卜、青豆加盐、黑胡椒调味，然后加入菠萝继续炒至均匀，最后加入鸡蛋和杂粮米饭炒到蓬松状态，再放入少许坚果即可。
金枪鱼豆腐黄瓜全麦饼
所需食材：
高筋粉130g、全麦粉30g、温水100g、酵母2g、盐3g；黄瓜1根、雄鸡牌水浸金枪鱼罐头1罐、内脂豆腐一块、鸡蛋2个、牛奶适量、盐适量；
具体步骤：
①将高筋粉、全麦粉加酵母和盐、温水揉成光滑面团，放在温暖处发酵到两倍大，手指插入不回弹即可；
②面团发酵过程准备馅料，把鸡蛋液加少量牛奶搅拌均匀，豆腐压成泥，然后不粘锅涂一层薄薄的油将鸡蛋炒熟后加入豆腐，放少量盐和黑胡椒调味，然后将金枪鱼倒入，完全融合；
③黄瓜用刮刀片弄成一条条薄片，发酵好的面团拿出醒发5分钟后擀成长方形中间薄四周厚的饼，用叉子将底部插一些小洞，然后把金枪鱼馅料铺好，黄瓜片交搓摆好，饼皮四周刷一层橄榄油防止烤焦，烤箱预热180度20分钟即可；
小一说：如果说运动是练出腹肌的基石，那么饮食就是腹肌的助燃剂，即使你的训练再努力，少了饮食的配合，你的健身效果也会大打折扣，所以吃对食物，懂得搭配，总有一天你也会拥有性感的马甲线！
