在很多人的印象中，藿香正气是防中暑和解暑的良药，但专家介绍，如果是由于长时间暴露在烈日下，导致出现头晕、乏力、体温升高等症状的话。首选方法应该是补充水分，这个时候如果盲目服用藿香正气水，反而可能使病情加重。
不要等严重中暑时再去想办法，平时就该喝点解暑的汤汤水水，才能健康平安过一夏。1.丝瓜汤
当暑热炎炎的夏日，人们驻目于能以苦攻苦的苦瓜的时候，其实消暑别光记着苦瓜，丝瓜解暑效果并不输苦瓜。丝瓜可入汤，取250克丝瓜切块，瘦猪肉200克切片，加适量水炖汤，食盐调味食之，是解除暑热烦渴的好汤。2.西瓜翠衣水
如果烈日天，外出时间太长，感到轻微的头晕、恶心，可取西瓜翠衣6g，丝瓜皮6g，荷叶6g，金银花9g，竹叶6g，放入两大杯水煎煮，煮到约剩一杯药液时关火，晾温后喝下去，然后平躺在床上休息，出出汗。
这个药方是《温病条辨》中的名方，其中的金银花、荷叶、竹叶都有清热作用，而西瓜翠衣和丝瓜皮都有着解暑利尿作用，因此可以祛暑解热。3.三白饮
降暑祛湿，不妨试试三白饮，“三白”分别是白茅根、白扁豆、白木耳。在中药店抓白茅根100g、白扁豆10g、白木耳10g，用砂锅煮15~20分钟，每天喝2~3次，在消暑利湿方面有一定功效。
白扁豆药食两宜，有补脾化湿的功效。白茅根的主要功效是清热止咳，生津利尿。白木耳，即常吃的银耳，它性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可滋阴润肺，能增强人体免疫力。将这三款白色食材搭配在一起合用，清热养阴、消暑利湿、健脾开胃之功效会更加明显，男女老幼都可饮用。4.玉米须水
玉米须水非常适合在夏天饮用，除了清热解毒、利尿祛湿之外，还能降血压、血脂、血糖等功效，尤其适合三高人群。
相对于其它解暑汤，玉米须水成本很低，最简单的做法无疑就是煮玉米时连须洗净一起煮，煮到玉米熟，剩下的水就可以喝了，很实惠。5.三豆汤
夏季食用三豆汤可利尿解暑、清热解毒。夏天很多地方有暑湿，胃口不好，而大多数豆类都具有健脾祛湿的作用。
夏天吃豆推荐三豆汤(赤小豆、绿豆和黑豆)。绿豆是夏季清热解暑的常用食材;夏季食用赤豆能够消除水肿，并可利尿;至于黑豆，虽没有解暑功能，但黑豆的营养价值要高于绿豆和赤豆，可用来均衡营养。煮三豆汤前，先将豆子泡几个小时，然后用小火慢熬至三种豆煮烂，三豆汤就做好了。6.菊叶蛋汤
夏季适当吃“苦”可消暑，菊叶属苦味野菜，正适合夏天吃。菊叶和鸭蛋都是偏凉性的食材，本身就有一定消暑作用，而且菊叶有丰富的维生素和矿物质，鸭蛋有优质蛋白，相互搭配，营养更好。菊叶蛋汤制作简单。将菊叶放入开水锅中，等水再次翻滚时加入打好的鸭蛋液。形成蛋花后再煮一分钟即可。7.话梅菊花茶
盛夏高温季节可以泡杯话梅菊花茶喝，清凉解暑。
做法：准备话梅3~4颗，胎菊或杭白菊3~5克，冰糖或蜂蜜若干。注意挑选颜色呈棕色、表皮干燥并有皱纹的话梅，和菊花一起放入锅里煮，煮开即可，最后可放入少量冰糖或蜂蜜调味即可。平时感觉眼睛干涩，还可放些枸杞一起煮。话梅菊花茶酸甜解暑，能适当补充因出汗丢失的电解质。跟西瓜汁相比，喝多不会损伤脾胃。8.绿豆海带粥
炎热的天气会使人热耗阴津，内风易动，解暑可试试绿豆海带粥，用绿豆、海带各100g、粳米50~100g，先将海带洗净切碎，与绿豆、粳米同煮成粥，每日一次长期当晚餐使用，可清热、养阴、解暑、降压。9.石斛炖汤
据说，乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。暑热时可取鲜铁皮石斛12克(或铁皮枫斗5克)，老鸭一只炖汤，不仅生津止渴，还能益气解暑，夏天或上火时服用最好。铁皮石斛对身体具有非常好的保健作用，《本草纲目》中记载铁皮石斛可以“轻身延年”。10.酸梅汤
酸梅汤中的两种主要成分是乌梅和山楂，乌梅气味酸平，具有止渴敛汗作用。而山楂具有消食、降脂、化淤功效。酸入肝，两大主料搭配煮汤，不仅有酸甘化阴、生津止渴、解暑作用，还有滋阴养肝、解毒排毒功效。
做法：准备乌梅(50克)，陈皮(5克)，丁香(2粒)，桂皮(少量)以及适量白糖。将乌梅洗净、去核，与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好，加一升水，煮开后改小火熬30分钟，放入白糖调味。
注意：准妈妈不宜饮用酸梅汤，胃溃疡等胃不好的人要少喝，儿童及胃溃疡患者也要少喝或稀释后再喝，以免对胃造成刺激。
