高血压患者由于机体形态与功能发生了一系列变化，高血压饮食也需要有其特殊的要求。患者一定要合理膳食，营养平衡对于维持高血压患者的健康起着重要作用。高血压病情的恢复也是需要高血压饮食来调养。合理膳食高血压患者。
想要了解高血压吃什么比较好，那么当然要了解高血压的原因及其发病机制，在这里就不做详细介绍，只是从高血压饮食方面进行阐述。
高血压三餐饮食要注意：饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
适量摄入蛋白质。对于高血压患者的饮食，吃什么食物对蛋白质摄入比较好呢?以往强调低蛋白饮食，但目前认为，除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，例如：60公斤体重的人，每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐等，如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入。
以上是高血压饮食的介绍，大家对高血压饮食都了解了吧。如果还有什么疑问的话，可以向相关专家咨询。
