一、马口鱼简介
马口鱼,又名花翅,因其色泽艳丽,侧扁似板得名,学名马口鱼,鲤 科,体延—长,长约16厘米,银灰带红色,具蓝色横纹,口大,—上下颌边缘凹凸。雄性臀鳍鳍条延长,生殖季节色泽鲜艳。为溪流中的小型鱼类,分布于东亚一 些国家,如朝鲜、日本和越南等国,我国大部分地区淡水中均有分布,是普,通小型食用鱼类之一。
马口鱼特点明显,一是喜高温。一年中低温 季节很难钓获,但炎热的夏秋季节其特别活跃,极易钓取。二是喜高氧。特别喜欢在流动的清水中栖息繁殖,所以山区溪流中分布极广。在环境保护好的库塘,也可 大量繁殖生存。三是喜荤腥。马口鱼属杂食性鱼类,荤素饵皆食,但尤爱抢食小型荤饵。对添加了腥香味料的商品面饵也很喜欢。四是喜群聚。特别是高温季节可成 群结队地游弋觅食。五是泳层全。马口鱼可全泳层活动,所以水中各层均可钓取。但受温度和食物的影响也能集中于某一泳层。一般情况下处于中下层活动。六是吃 饵猛,由于其口大,加之有抢食的特点,一般见饵就抢表现在浮漂上,先抖动数下,立即黑漂或送漂,黑漂多于送漂。根据以上六个特点,垂钓中要着重抓好五点。
二、垂钓马口鱼要点
1、选好钓场、钓点
诱 鱼马口鱼喜高氧,所以被污染的水域或死水潭很难见其踪影。有两种场合可供选择:一是选择钓溪流。由于小河小溪中,水体流动,溶氧充足,加之食物繁多,故很 适合其繁衍生存。溪流中也要选准钓点。如陡坎下被水冲出来的深潭,较深河段的流水中,河道的拐弯处,大大小小的洄水湾及两沟(河)的交汇处等。此等地方 水广、氧足、食多、回旋余地大,固是马口鱼的喜居之地,俗语讲“流水哗哗,马口之家”,在此设点,钓获可丰。二是选择库塘。要选择有进出水的库、塘、坝、 湖等水域,摒弃死水库、塘、坝、渠和水质较差的水域。也就是寻找或水库塘的进出水口、下风口。水体不能太浅,最好在2米以上,因马口游动速度快,反应敏 捷,一有风吹草动或一见到人影竿影晃动,会一窝蜂逃避。即便是以上水域也不一定都有马口存在,也要试钓后确定。
2、选好钓时
①选择高温季节。马口的一大特点是喜高温,怕地温,所以要选择天热的时间出钓。具体来说,每年的6~9月,这4个月的时间是钓取马口的佳季;每天的8~17时为垂钓马口的最佳时段。
②选择风天出钓。风天,风吹水动,增加了水中的溶氧量,马口鱼异常活跃。风天,将
马口鱼喜爱的食物吹落水中,将水底的食物吹起,吹到下风口,故它们觅食积极,容易钓取。但超过6级以上的大风不宜出钓。
③选择雨后晴天。雨水为水体增加氧气,水流将食物冲入水中,雨后只要不是闷热天气,马口鱼也相当活跃,此时出钓也可丰收。
3、选好钓具
马 口鱼是小型鱼类,且喜群聚。所以在钓具选择上要体现短、小、细、轻、灵五个字。“短”即短竿、小竿。一般不用海竿,手竿也不需要太长,3.6米最长4.5 米的碳素纤维轻便小竿即可,“小”即小钩。虽然马口鱼嘴大,也不需大钩,用伊势尼3~4号或同等大小的其他型号的钩即可。钩型以长把歪嘴者好一些,便于刺 鱼和摘鱼。“细”即线细。主线1.5左右,脑线0.8—1.0号为宜。—般坠下2钩,脑线长15厘米和20厘米,相距5厘米较好。“轻”即坠轻。坠用铅 皮,重10克左右。“灵”即调钓灵敏。浮漂用中小型一般漂即可,原则上空钩半水调4钓2或调6钓4,如用素饵挂钩,调目可高一些,便于钓浮。
4。选好钓饵
马 口鱼食性厂泛,荤素不拒,但偏爱荤腥,所以要荤素兼备。诱饵要体现腥、香、细、快四个字。要加入鱼粉、血粉、骨粉或腥昧商品饵、添加剂,要加人动物油特别 是羊油,能够体现腥、膻、香味。细就是主料要细一些,如玉米面、小麦粉、花生饼粉等,这些粉细饵料遇水扩散快,诱鱼也快。马口鱼有一显著的特点,就是聚鱼 快,可以成群结队地游来;但它散鱼也快,也可一哄而散。我一般采用鲜动物油(最好是羊油)炒香麦麸,加上一半细玉米粉和上一些花生饼粉(炒香后),对上 一点高度曲酒和腥味添加剂或者腥味商品饵,搅拌成一团、遇水即化的拳头大小的饵团,作为窝料。钓饵可用腥香型商品饵挂钩,最好用荤饵,如细小腥红蚯蚓半条 挂钩,白色的蝇蛆或者猩红的红虫效果都很好也可以一钩上素一钩挂荤,既可打窝,又可钓鱼。
5、选好钓法
马口抢食凶猛,往往可连竿中鱼,并常常可中双尾。故钓法宽松。为钓获丰收,也应注意以下几点:
①快聚鱼不惊鱼。选好钓位后,要打重窝大窝,快速将马口的大部队引进“埋伏圈”中,悄悄地予以“偷袭”。这时要紧的是保持安静,“恐惊水中鱼”,防止其“溃逃”。
②先钓底后钓浮。一开始鱼往往随窝料进入水底觅食,这时要采用底钓的办法。随着粉质饵料不断地进入水中,也能够将大量马口引诱水的中上层,这时要果断改为钓底、钓半浮、甚至钓上层。不断地寻找鱼的泳层,方可多获。
③先钓底后钓浮。一始鱼往往随窝料进入水底觅食,这时要采用底钓办法。随着粉质饵料不断地进入水中,也能够将大量马口鱼引至水的中上层,这时要果断地改为钓离底、钓半浮、甚至钓亡层。不断地寻找鱼的泳层,方可多获。
④先走钓后守钓。选好钓场后,要先走动钓一段时间,像打游击那样,当找到“决战”场地后,立即改为阵地战,固定钓位,重点出击,连续施钓。
⑤认准漂相,及时提竿。“华丽板’’吃饵漂相明显,一般是先点动或颤动数下后,立即沉漂或立漂,甚至直接将漂沉没或者升倒。这时一定要抓紧时间抖腕提竿,及时将其擒获。但浮漂点动或颤动时一定不要提竿,否则十提九空。
三、垂钓马口鱼注意事项
1、防中暑
垂钓马口鱼的时间正是一年中最热的季节,要特别注意预防汇总数。防晒帽、防晒服、遮阳伞一定要备好用好,水分要及时补充。
2、注重放生
搞好生态保护,小鱼不要弄死,不要带走,全部放生,留下资源。
四、马口鱼的食用方法
马 口鱼肉质鲜美营养丰富,煎、炸、酱、蒸皆可。但马口鱼体小刺多翅硬,食多不便。今有一法介绍给大家,即“酱闷马口”。第一步,将新鲜的马口除腮和内脏,洗 净内沫和血污,保留头、鳞和鳍,用醋冲洗,清水透净,控干水分备用。第二步,逐条在半开的食油中炸黄炸挺(不必炸熟),捞出控净油备用。第三步,逐条码放 在大碟中,最上面铺盖上姜片、葱段,浇上半碗调好佐料的味极鲜酱油(内放花椒、大料、白糖、料酒、食醋和味精等)不必放盐。第四步,高压锅中加水,将盛鱼 的大碟放人高压锅中,大火烧开,小火高压闷20—30分钟,直至马口骨酥、头烂、鳍软。“酱闷马口”肉鲜骨酥,人口即化,香味四溢,如同罐头,是一道佐餐 的美味。