现在高血糖的人越来越多，不及时控制容易发展成糖尿病。多吃蔬菜有益，那么血糖高吃什么食物好呢?今天给大家推荐降血糖最有效的10种食物，高血糖患者不妨多吃。
血糖高吃什么食物好
1、菠菜
性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利於人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
2、海带
海带是一种营养很高的蔬菜，而且还有一定的药用价值。海带中存在高达60%的盐藻多糖，它能有效地延缓胃排空和食物通过小肠的时间。因此，即使在人体内的胰岛素分泌量减少时，血糖也不会升高。
3、番茄
据科学测定，鲜番茄的每百克可食部分中，含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物2克，能产生热量13千卡;含钙8毫克、磷37毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.31毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C11至30毫克，等等。而日本一项最新研究确认，番茄有减肥、降血糖功效。
4、洋葱
洋葱也是一种有降糖效果的食物，洋葱中含有的槲皮素不仅有降低血压的效果，还能够降低血糖。另外洋葱含有大量的微量元素以及各种维生素，可以帮助糖尿病人补充足够的营养，另外洋葱中还含有一种和降糖药物相类似的物质，而这种物质可以帮助控制血糖，从而调节血脂，糖尿病人在平时经常吃洋葱可以让血糖稳定在正常范围内。
5、番石榴
番石榴茶是在热带水果番石榴的叶子晒干后像泡茶一样饮用。实验研究表明，番石榴叶中的酚类化合物有多种功效，能软化血管、降血脂和辅助降低血糖。此外番石榴含有一种叫铬的元素，它在血糖和脂肪的新陈代谢中发挥重要作用。研究证实补充铬有助于改善糖尿病人糖耐量异常，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。
6、糙米
糙米有均衡的必需营养素，饱含矿物质与维生素、脂肪酸、膳食纤维，特别是糙米发芽时，其芽端部分的胚芽里，更充满各种人体所必需的营养素，是高血糖的人群比较适合主食之一，因为含糖量很低，还有帮助降血糖的作用，是天然的”降糖药“坚持吃!降血糖效果很好。
7、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
8、芋头
芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
9、嘉宝果
嘉宝果可以帮助人们降低血糖，虽然嘉宝果的口感十分的甜，但是它含有非常丰富的青花素，可以帮助人们加快对对血糖的吸收，调节人体的血糖，加快对脂肪的新陈代谢，起到一个降血糖的作用，不过毕竟嘉宝果很甜，高血糖患者可以少量的食用。
10、芹菜
芹菜性味甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。芹菜500克，冼净捣烂取汁，每日分2次服完，长期坚持，对糖尿病有疗效。
其实血糖高吃什么食物好这个问题很笼统，对于糖尿病的病人可以进食的食物有很多种，但总体的原则一定要以低糖分、低盐分、低脂肪为主。具体来说，对于大部分的水果是可以吃的，但是一定要以低糖分为主，而且注意适量，比如樱桃、山楂、草莓、无花果、杏子、李子、柠檬、苹果等等。对于蔬菜类来说，糖尿病人可以吃的就更多了，比如苦瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜以及海带、紫菜等相关的海产品，香菇、平菇等各种蘑菇。
