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学校食品卫生规范心得体会及收获 学校食品安全与营养健康管理制度心得体会(5篇)

时间:2020-10-12 04:44:50

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学校食品卫生规范心得体会及收获 学校食品安全与营养健康管理制度心得体会(5篇)

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。好的心得体会对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇心得体会下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

推荐学校食品卫生规范心得体会及收获一

一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组,由局长任组长,并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构,明确校长是学校食品药品安全的第一责任人,对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作,分管人员对校内食品药品安全直接负责,并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。

二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括:食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查,减少或及时消除食品药品安全隐患,防范校内重大食品药品安全事故的发生。

三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定x年安全工作计划中食品药品工作的教育,大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动,倡计划导健康消费,要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度,落实专人履行监督管理职责,要与承包者签订食品药品安全责任状,提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制,制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动,年内建成3个校内连锁超市,26所学校放心店建设任务,其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

六、配有校医的学校,要开展规范药房创建活动,做到药品管理规范化,确保年内通过“规范药房”的达标验收。

七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应急预案》的规定,学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件,要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况,决不允许迟报、漏报和瞒报,否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

推荐学校食品卫生规范心得体会及收获二

为切实搞好学校食品卫生管理工作,从源头防止食物中毒,为学校师生营造一个安全、卫生的环境,特制定本管理制度。

1、设置学校食品卫生管理机构:组长:何卡林校长;副组长:赵永平主任;

2、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。

3 、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制,如发生上述事件,立即停止经营活动,并向学校和教育行政部门、卫生部门报告,不得缓报、瞒报、漏报。

4、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过,事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不过。

(一)必须具备的条件:

1、食品加工人员必备的卫生条件:从业人员必须经培训合格后持证上岗、有健康证,并随时保持个人衣帽、仪表整洁。

2、操作间必备的卫生条件:设施布局合理,生熟分开,标志明显,餐具存放整齐,密闭保存。制做凉莱,符合规范要求。

3、食品采购、贮存必备的卫生条件:采购食品符合卫生标准,有检验证明,有冷藏冷冻设施,每个经营户必须有冰箱或冰柜一台。库房整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,标志明显,物品分类分架存放。

4、食品原料及食品添加剂符合规定:使用的原材料及添加剂符合卫生要求,定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期,无超过保存期或腐败变质食品。用于原料半成品、成品的容器、用具,分开使用,定位保洁。

5、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。

6、环境卫生:环境整洁卫生,有防鼠、防蝇、防尘设施。

7、餐厅卫生:餐厅店堂整洁卫生,摆台餐具符合卫生要求。顾客自取味料符合卫生要求,销售直接入口食品有专用工具。

8、卫生管理制度:有卫生许可证并进行年审,有专人分管食品卫生工作,并经常检查有记录,对从业人员定期培训。

(二)加工过程的卫生要求:

1、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

2、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。

4、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。

5、不得出售感观异常或变质食物。

1、经营户必须持有卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证。

2、定型包装食品必须索证。

3、食品陈列与销售符合卫生要求,离墙、离地面15公分。

4、三防措施及废弃物存放符合规定,不污染环境和食品。

5、不得经营过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期、保质期 限的食品)。

6、定型包装食品不得拆散销售。

推荐学校食品卫生规范心得体会及收获三

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:郭守珍为组长,王有虎同志为食品管理员和安全管理员,邓得新同志为食品监督员和李成奎同志为采购员,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

每开学初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议,学习上级颁发的文件,要求学校食品管理人员和安全管理人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由安全管理员做好对食堂每周一次的检查,做到奖惩分明。

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作,严禁采购和使用亚硝酸盐。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都进行开水煮沸高温消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证投毒现象发生。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)、食堂卫生许可证和炊事员健康证已办理,但还尚未送达。总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

推荐学校食品卫生规范心得体会及收获四

关于学校的雪作文六篇

在我们平凡的日常里,大家都经常接触到,借助作文可以提高我们的语言组织能力。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编整理的学校的雪作文6篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

学校的雪作文 篇1

在这一年中,我又经历了许多事。那次打雪仗的记忆像一艘潜艇,潜进了我的脑海。今天看见满天飞舞的雪花,又唤起了我对它的回忆。

去年冬天,雪下得特别地大。记得在一节体育课前,我们都在担心今年的课要变成室内课时,我们的班主任于老师兴高采烈地走进来对我们说:“我们要出去打雪仗!”

一来到操场,我们都觉得天冷极了,一个个身上裹着“防弹衣”,脚下穿着棉鞋,手上戴着手套。当听到老师下令说:“开战!”,我手中早已做好的雪球乒乒乓乓地飞向老师和同学。耶!全打中了,不好,老师射来一颗“复仇球”,可是因为老师打的太仓促了,雪球质量不高,飞到半路就被风吹散了。贺雯三个“复仇球”齐发,我左一偏,右一躲,两个雪球扑了空,最后一个雪球我躲不及了,我后退了一步,心想:完了,要挂彩了!正当那个雪球飞到我原来的位置时,右侧飞过一个雪球,撞到了贺雯发的雪球,两个雪球都在我面前碎了,我立刻寻找救命恩人,原来是王辰霄,他正弓着腰找雪球呢。“啪啪”我的后背中彩了,转头一看,原来是于红老师射出的子弹,我不管三七二十一,抓起一块雪球就扔过去。不料,打偏了,砸在老师面前的一块空地上,砸出了一朵美丽的雪花,像一片白雾。我又用力一打,砸在老师的脚面上,哈哈,有老师受得了。我根据这次反攻发明了“烟雾弹”,一路上四处卖弄,突然,我发现陈俊良正对着王辰霄瞄准呢,现在去告诉王辰霄已经晚了,我急急忙忙使出烟雾弹,一道白线闪过,陈俊良就好像一位从云层中站起来的老寿星,他马上寻找“凶手”,可我早逃之夭夭了。

最倒霉的还是要属于老师了,我们伺机“暗杀”老师。一个个雪球飞入老师的帽子,老师一戴帽子就会成为“圣诞老奶奶”。每一个从老师身边走过的同学都会时不时地扔出雪球。虽然老师人高马大,但是我们同学人多势众,一分钟最少能打120个雪球,老师面积又很大,所以我们把老师用“大自然的油漆刷”的白白的,好一个雪娃娃。

我和同学们在打雪仗中斗智斗勇,勇敢坚强,互帮互助,于老师在打雪仗中彰显“孩儿王”的风采!

这次雪仗留给我们的远不止这些,还有给我们的无尽欢乐。

学校的雪作文 篇2

雪停了,天晴了,可人们和车辆的行走不方便了,我们又要在学校铲雪了。

接到班主任的通知,我伸了伸懒腰准备出发,心里想:今天有要大干一场了,我的小铁锨可有的是活干了。

来到学校,人来的还不多,我看到学校周围的雪已经被铲了一多半了,一定是有人先付出了劳动,这下,我们应该很快就可以铲完剩下的雪。等人来的差不多时,班主任把我们分在了学校北边的人行道上,一组六人,我在第二组。我们要看是干活了,铲一下,再把铲到的雪倒在花坛中,一下一下的,终于把我们分配的地方铲完了,我们看到上边还有没铲完的组,就去帮忙,不一会经过大家的共同努力,学校北边的雪全都铲完了。这时,班主任又要我们到学校里面去铲雪,我和张然第一个直奔学校,来到学校里面,地面上的雪一点没动,这让大家不禁玩起了打雪仗,不过还是在班主任的催促下,干起活来,我一会铲路边的雪,一会把水渠里的水用小铲豁到下水道里,一会又帮李晨雨把水渠里的堵塞物清理掉,真是忙得我满头大汗,气喘吁吁。终于干完了,我们在班主任的交代下走出了学校。

虽然这次铲雪很累,但是我们也尝到了劳动的快乐,也更进一步的了解了“

学校的雪作文 篇3

昨晚的那场大雪停了,在雪上走一步都没过了脚面,还发出咯吱咯吱的响声,同学们都早早地来到学校,把书包放到桌堂里,拿着工具就下楼去扫雪。

这下操场上可就热闹了,雪都被弄得满天飞舞。有的同学弯着腰,拿着铁锹铲雪,有的同学拿着大扫把,把雪扫在一起堆,还有的同学两个一组,拿着竹筐,把雪运到花坛,等到春天,好滋润种子。我们班级最矮的同学,不管哪样工具也比他高,但他也不示弱,他拿手抱着大雪块就往花坛跑。最聪明就属班长了,她不知从哪找着了一辆手推车运雪,一车等于我们运十次哪!还有那又高又大的校长,在人群中,一眼就看到他了,他拿着木推子使劲地推雪,雪在前面形成了浪花,后面还有几个同学扫他落下的雪,好像是一只母鸡领着好几只小鸡一样。不一会儿,操场被除数扫干净了,我们一边擦汗,一边喘粗气。

叮呤呤,上课铃声响了,我们向班级走去,回头看了看,所有雪都消失了,还有几只鹊雀在那里跳来跳去,花坛那里形成了一座高大的雪山。

走到教室门口转身望着路上的雪都消失了心情非常好,整整一个早上我们都怀着美好的心情听课。

学校的雪作文 篇4

今年,最难忘的就是和小伙伴们一起堆雪人了。

起初,小伙伴拿了个铲子,我还以为他要把雪铲掉呢,其实,小伙伴是要堆雪人呢!我兴奋不已,急忙也上前去帮小伙伴,当他的助手。小伙伴要滚个中形的雪球,我犯啥了,雪球咋滚呀?这可是我第一次堆雪人呐,我只好请教小伙伴了。小伙伴说:“你先做个小的球,然后再慢慢的向前滚去。动画片里不是一直有那种雪球,慢慢越滚越大的嘛,你就照做!”我点点头。果然,球从小到大在大起来,好大呀!

我把滚好的球抱到“雪堆”旁边,小伙伴正在把一块块雪组成堆,也是好大呀!在一旁观看的爷爷见此好玩的情景,也加入了我们的行列中。

不一会儿,我的手被冻的冰冷,但我还是坚持住,想想呆会儿等把雪人堆好了,手就会暖和了,我就也不觉得冷了。

真是功夫不负有心人啊,经过我们仨的同心协力,终于把身子给完美了,接下来,还剩头了,我和小伙伴把我刚滚的球抱起来,正想按上,但滚的雪球里头是空的,又全碎了,出于无奈,爷爷就说做一个吧。小伙伴又徒手用雪做了个球,这下可是滚圆的头啊!按上了头,该装眼睛和鼻子了,奶奶找来两颗橄榄,说是当眼睛用,妈妈拿来了个红萝卜,当鼻子用,我又说:雪人该有张嘴和帽子!

哈!一个长鼻子先生正用笑脸和我打招呼哩!后来,我还和雪人合影了呵!我是不会忘记你的,长鼻子先生,虽然你走了……

学校的雪作文 篇5

记得今年的第一场雪下得非常大,我决定和几个小伙伴一起玩打雪仗。

我的妈妈说让我们两队准备作战计划,我们组决定由我来当司令,关宇辰当指挥官。当我们已经准备好作战计划时,对方才刚刚开始商量,于是我让一个耳朵管用的小兵站在离他们队五米远的地方偷听他们的计划,听完以后赶快回来告诉我:“他们先站在原地让一个小兵来x击,他们还说先把大官和指挥官干掉”。

此时开始打雪仗了,他们让一个小兵首先发起进攻,而我们则先找了一个地方趴下来。把雪球做好以后,我和一个小兵绕到对方的身后,在他们开始朝我方指挥官进攻时,我和小兵又做了一个大雪球,我本以为推过去一下能打中两三个人,可是却被他们发现给躲了过去。

接着,我们只好又准备了好多小雪球,我和关宇辰把雪球分给每人几个,集中兵力向对方猛攻,满天飞的雪球把他们打得抱着头蹲在地上一动不动了。最后还是我们队胜利了,我和队友高兴得跳了起来。

这次打雪仗可真是快乐啊!

学校的雪作文 篇6

盼望着,盼望着,呼啸的北风来了,还带来了期待已久的第一场雪。

空中,一片片羊毛似的雪花纷纷扬扬地飘落了下来。汽车上,树木上,石头上,泥土上……仿佛都披上了一层白色的棉衣。

操场上,同学们快乐地在雪地上奔跑,老师也在陪同学们一起玩耍。同学们有的打雪仗,有的堆雪人,还有的再梯子上占领制高点,“攻击”下方的人。每个人都在尽情的跑着跳着,整个世界成了一片欢乐的海洋!

正当大家打得火热的时候,我找了个隐蔽的地方躲了起来。低头一看,那里有许多冰。我灵机一动,不如就用这些冰做个冰雕吧!我随手捡起了一块冰,没想到这块冰还挺有“前途”,只要稍加修改,活像一只企鹅。这只企鹅有篮球那么大呢!我还给让它起了一个名字,叫“零下13度”!一只企鹅太孤单了,于是我又开始运冰,打算给它做一个同伴。不一会,一个男子踩着冲浪板的作品也完成了。看,我是不是很厉害?

今年的第一场雪,也是我玩得最快乐的一场雪!

推荐学校食品卫生规范心得体会及收获五

我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作责任重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下:

1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治责任感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。

2、加强宣传,学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识,并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健康。

1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查,并办理了健康证,所有从业人员均持证上岗。

2、领导小组对我校食堂进行认真排查。严禁“三无”产品进校园,对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照规范的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直

接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。

3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。

4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行48小时留样制。

在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题,要求第二天全部整改完成。

学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作,取得了一定的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐平安校园而不懈努力!

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