砂锅中放入适量清水、川穹、白芷、红枣、枸杞煲煮15分钟,锅内放入适量油,油温烧至七成热,转小火放入鱼头(刀口朝下)两面各煎2分钟,转大火放入白酒3克、开水适量烧开后撇去浮沫,加入姜片。
将鱼头连同汤一起倒入砂锅中煲煮15分钟。放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可
时间:2021-03-28 10:20:56
砂锅中放入适量清水、川穹、白芷、红枣、枸杞煲煮15分钟,锅内放入适量油,油温烧至七成热,转小火放入鱼头(刀口朝下)两面各煎2分钟,转大火放入白酒3克、开水适量烧开后撇去浮沫,加入姜片。
将鱼头连同汤一起倒入砂锅中煲煮15分钟。放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可
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2024-07-08