被列为天津市“九五”科技攻关项目的“青椒新品种选育”，日前通过了由天津市园艺专家组织的现场验收，从而结束了该市种植的甜椒品种全部从外地引进的历史。
青椒是天津市居民一年四季都非常喜食的蔬菜品种。针对市场需求的变化，科技工作者从１９９４年开始即着手收集品种资源，配制杂交组合。经连续６年完成了６—７代的选育，研制成功“津椒５号”新品种。 “津椒５号”株高７０厘米，生长势强，对当前青椒种植中危害严重的根腐病和疫病具有较强的抵抗能力；耐盐碱，既能适应塑料大棚中低温弱光环境，又适应露地高温的越夏栽培，盛夏伏天照样结果。这种青椒果肉薄厚适中，口感脆嫩，无纤维，维生素含量丰富。
据介绍，天津市西青区上辛口乡当城村一农民今年种植１.５亩“津椒５号”，总产６０００公斤，总产值７０５０元，纯收入达４５００元。
