炒鸡蛋,家常菜,以鸡蛋为主要食材。色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手,适合初学者。苦瓜营养丰富,所含蛋白质,脂肪,碳水化合物,... 3.炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;4.推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅;5.投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水;6.最...我送你豌豆苗炒鸡蛋教程,让你每天都能享受美食无忧。
1豌豆苗炒鸡蛋的做法大全
所属分类:鸡健康食谱私家菜大众菜食材:豌豆头250克,鸡蛋两个配料:盐一茶匙(5克)口味:清淡制作难度:切墩(初级)制作时间:10分钟豌豆苗炒鸡蛋的做法:1,鸡蛋倒入碗中,打散2,锅中放油,倒入鸡蛋滑散3,倒入豌豆苗4,加入适量的盐翻炒起锅所属分类 鸡 健康食谱私家菜大众菜食材:豌豆头250克,鸡蛋两个配料:盐一茶匙(5克...我送你豌豆苗炒鸡蛋教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
2蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1. 蒜苗切寸段
2. 鸡蛋打散
3. 热锅、加油、爆锅,倒入鸡蛋
4. 轻轻拨动鸡蛋,倒入蒜苗翻炒,可依据个人口味加盐
5. 翻炒至蒜苗蔫了,就差不多出锅了。我这个加了酱油,因为老公喜欢这个口味。
3西红柿炒鸡蛋(又名,番茄炒鸡蛋)的做法步骤
1. 将西红柿泡在沸水中,然后放入冷水中,剥皮
2. 将鸡蛋打散,加入适量盐
3. 放入油,当油热的时候,加入蛋液,成型的时候迅速加入西红柿块,如果炒太久会变干,不好吃
4. 放入一点点水,小火焖一下,放入调味料,成了!
小贴士 鸡蛋液中记得在快下锅的时候加盐~~~整道菜用中小火
4炒出水嫩鸡蛋--韭黄炒鸡蛋的做法步骤
1. 新鲜韭黄,鸡蛋三个。(我用的土鸡蛋)
2. 韭黄洗净,切成3厘米小段。
3. 鸡蛋去壳
4. 加入一匙羹(小匙羹)清水,加入适量盐。打散搅拌均匀。(这是鸡蛋水嫩的关键!)
5. 热锅,沿锅边画大圈倒入适量油。沿锅边画大圈倒入打散的鸡蛋。
6. 煎至7成熟时,用筷子将鸡蛋划散。
7. 关火,将鸡蛋盛起。
8. 再次热锅,加入小量油倒入韭黄。
9. 韭黄炒30秒后,加入适量盐再炒20秒。倒入已经炒好的鸡蛋。拌均匀快速出锅。
10. 美美的享用水嫩鸡蛋吧。
5榨菜炒鸡蛋---别名榨菜芝士炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备好材料,榨菜、鸡蛋、芝士片。
2. 鸡蛋打散到碗里
3. 搅匀鸡蛋,然后放入奶酪
4. 接着倒入榨菜,搅拌两下
5. 倒入四勺亦舒堂火麻油,保持小火。
6. 油冒点烟之后,倒入弄好的蛋浆,中小火翻炒,可以根据自己的爱好来做自己喜欢的几成熟的鸡
7. 装盘,一个人分量的菜谱
小贴士
1.芝士片我选用的是原味的,所以本身也是带有咸味道的。 2.不用放盐了,本身榨菜和芝士都是有咸味了的。