花卷是一道传统的中国面食，可以做成多种口味。今天要教大家一道颜值超高的蔬菜卷。它柔软可口，我的家人对它赞不绝口。这是我早餐的最爱！花卷口感细腻柔软。学习蒸这种切丁的花卷会让您的家人为您的手艺感到自豪！一起来看看具体做法吧！
将300克面粉倒入碗中，然后打入一个鸡蛋和一勺糖。
将3克酵母与170克温牛奶搅拌直至融化。
然后用酵母水和面，边倒边用筷子搅拌，先加水搅拌，再用手揉成光滑的面团。发酵好的面团体积翻倍。
南瓜去皮，先切成薄片，再切成块，最后切成方块。切一些葱。
这样面条就做好了，如果用手指戳个洞，不回弹不弹起，就算是做好了。
案板上撒干面粉，取出发酵好的面团，揉5分钟左右排气。然后用擀面杖把面团擀成长方形。
然后在面条上刷一层熟油或无味植物油，均匀撒上南瓜碎、葱花和黑芝麻。
然后把皮翻过来。
卷好后，切成条状。
然后取两条小条叠在一起，用筷子横压。
然后像在中间一样捏两边。
挤完后翻过来再垂直压一下。
再次捏住中心边缘。
最后，你把它捡起来，两边捏住。
依次做所有事情，盖上保鲜膜，两次醒10分钟。
醒后，将花卷放入蒸锅中，先用大火烧开，再转中火蒸15分钟。
蒸好后关火焖2分钟，就可以出锅了。
这款美味的新式南瓜丁花卷，清脆香甜，特别好吃。喜欢吃花卷的朋友可以试试看！
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