端午节将至，又到了粽产品销售旺季，为确保百姓吃上安全放心的粽子，西固区市场监督管理局开展了节前粽子市场专项检查。执法人员从生产加工和经营销售两方面入手，以查包装、查渠道、查贮存“三查”为切入点，对市场在售粽子进行了全面检查。
针对食品经营销售环节，以销售粽子等节日食品的农贸市场、超市、食杂店等单位为重点领域，检查食品经营许可证是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内、索证索票进货查验制度是否执行、是否按照规定条件贮存等相关内容；督促经营单位严格落实主体责任，规范索证索票进货查验等食品安全管理制度落实到位，确保所售粽子等食品可追溯。同时，针对生产加工环节，执法人员重点查看粽子的加工环境是否干净整洁、从业人员防护是否到位、原料进货查验制度是否落实、成品及原材料是否按要求贮存等，严禁无证加工、添加非食用物质和滥用添加剂等违法行为。
西固区市场监督管理局将以“三抓三促”行动为抓手，全面落实“四个最严”和“两个责任”要求，继续开展食品销售环节各类专项检查，充分发挥市场监管职能，努力提升食品安全监管水平及治理能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
西固区融媒体中心
记者：周俊宇 编辑：李桐宇
