夏至，是二十四节气第10个节气。夏至这天，太阳直射地面的位置到达这一年的最北端，几乎直射北回归线。此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。今年夏至节气是6月21日，农历五月初四，星期三，端午节前一天。关于夏至节气，民间流行一首夏至歌。夏至后一九二九，扇子不离手；三九二十七，吃茶如蜜汁；四九三十六，争向路头宿；五九四十五，树头秋叶舞；六九五十四，乘凉不入寺；七九六十三，入眠寻被单；八九七十二，被单添夹被；九九八十一，家家打碳墼（ji）。从这首歌中也能看出来，自古以来夏至都标志着酷暑的到来，人们的起居时间生活方式有了变化。 夏至之后，大部分地区将进入盛夏，一年中最难熬的酷热该如何应对呢？
吃好三样
01. 夏至面自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”的说法。吃夏至面，一部分原因是新麦登场，夏至吃面也是重新开始的意思。还有就是因为，天气太热就会影响人们的食欲，吃面有助于消化，热面有助于人出汗祛湿，凉面有助于人降温祛火。所以，面条也就成为炎炎夏日的热门食物。02. 虾仁拌芹菜虾仁营养丰富，含有蛋白质及多种维生素，适量食用可以为人体补充必需营养成分，预防骨质疏松等症状。芹菜也是营养丰富的蔬菜，还有清热解毒，加速消化和利尿的作用。夏天人们容易大出汗，身体很容易就发虚，虾仁和芹菜凉拌同食，清凉爽口老幼皆宜。03. 清炒空心菜空心菜口感好，营养价值高，含有维生素c、盐酸、钾等营养物质。还有降低肠道酸度，预防肠道菌群失调，清热解毒降血糖等作用。所以清炒空心菜，非常适合夏天食用，对夏季火毒有奇效。就是需要注意，空心菜一定要新鲜，储存尽量不要超过三天。
喝好三样
01. 老鸭汤老鸭汤四季可喝，只是夏季喝效果更好。鸭肉具有低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点，适合大部分人群食用。又因为鸭肉性凉清润，夏天食用能清热除烦。当然也因为这个特征，所以体质虚弱，胃肠虚弱痛经等人群不宜食用。02. 绿豆汤关于绿豆汤有这样的说法，煮的时间短绿豆不开花，汤水呈绿色可以解暑。煮的时间长绿豆开花，汤水呈褐色可以解毒。慢慢的，绿豆饮料成了夏季必备饮料。工作劳动之余，不仅可以降温解暑，还能补充人体流失的水分，缓解身体出现的不适。03. 百合莲子羹四个季节，夏日心脏负荷是最大的时候，因为身体在夏季新陈代谢速度很快。百合可以安神，莲子可以清心火，百合莲子羹也就具有了，清热润肺和补脾止泻等疗效。还可以缓解心烦气躁，心神不宁，失眠多梦等症状。如果最近睡眠不好，情绪不佳可以试一试百合莲子羹。
做好三样
01. 经常清洗凉席，避免皮肤病夏天继续睡纯棉的被子，因为出汗太多会感觉不舒服。所以很多人喜欢睡凉席，但是要记住经常清洗。因为夏季天热蚊虫细菌容易滋生，加上人体的汗水和皮屑，凉席缝隙处就很容易变得很脏。不经常清洗的话，人就容易患上皮肤病。02. 务必洗热水澡夏季一到，人们就喜欢冲凉水澡，其实这是错误的做法。洗澡的水温应该高于人体的温度，经常用凉水冲澡，很容易导致寒邪侵袭，加剧脾湿，引起气血亏虚。因为凉水容易封闭毛孔，导致体内毒素和热气无法排出，沉积在体内。03. 起居有时，养阴护阳夏季日长夜短，起居更要注重时间，比以前要睡的晚一些，顺应自然界的阳盛阴衰。然后每天都要午睡，这样才能养阴护阳，使大脑和全身得到调整，让下午的自己保持良好的精神状态。
夏至有三候：一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。夏至健康养生，也要吃好三样，喝好三样，做好三样。时光苍绿，岁月悠然，夏至已至，恭祝夏安！
