可乐鸡翅简单做法,鸡翅入味,香甜可口
说到可乐鸡翅,想必大家都非常熟悉,这是一道以鸡翅和可乐为主料的美食听起来也十分的时尚,可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点,所以好多小伙伴都喜欢自己在家做着吃。可乐鸡翅,碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短,口感也能更鲜嫩,但是往往又的朋友做出来的可乐鸡翅不入味,这是为何呢,下面小编就和大家分享可乐鸡翅的正确做法,简单入味。
【准备食材】:鸡中翅,可口可乐,姜,蒜头,食用油,盐,生抽,老抽,料酒。
做法步骤:
第一步:首先把鸡翅洗干净,然后在鸡翅两面分别划上两刀,然后锅中烧开水,将鸡翅放入锅中煮3分钟左右,去除鸡翅内的血水,然后捞出放清水中过一下,控干水分,姜蒜切成片。
第二步:取个碗,然后倒入适量生抽,老抽,料酒,在上一小勺盐,搅拌均匀待用。
第三步:锅烧热加入少量油,油温热后,放入鸡翅,将鸡翅两面煎至微黄后,放入姜蒜片,炒出香味,在将刚刚调好的汁倒入锅中给鸡翅上色,翻炒1分钟左右倒入可乐。可乐量末过鸡翅即可,然后盖上锅盖,转中小火慢慢炖上10分钟左右鸡翅基本就炖熟了(记得炖中观察可乐量,火大了可能可乐就会炖干,记得补加),打开锅盖大火收汁,汁收好之后就可以关火装盘啦
一道美味的可乐鸡翅就做好啦,做法简单方便,鸡翅口感香甜入味,非常的好吃。喜欢的小伙伴赶紧试试吧。