现在北方多地已经开始下雪，白天最高气温只有几度，晚上零下几度。这么冷的天气，很多人都很好奇，北方人冬天吃什么蔬菜水果？这个不用担心，因为他们有我们想象不到的食物。接下来要介绍的四种速冻美食，就是北方冬天的美食。南方人没见过，想吃就只能北上了。一起来看看吧！
第一种：冰淇淋，这种食物想必大家都不陌生，想必大家都吃过。一般来说，像冰淇淋这样的食物只有在夏天才会出现，但是在北方的冬天也有这种食物。对于冬天的南方人来说，几乎找不到冰的踪迹，除非是在大型超市，才会有卖冰的，而且这些冰也是夏天卖剩下的。
但是在北方的冬天，经常可以看到外面放着冰激凌，而且这些冰都是刚出炉的。它们不需要放在冰箱里，而且可以很好地保存，因为温度实在是太低了。
另一种：冻梨。如果您看到这种颜色，您会认为它已冻结，但事实并非如此。冷冻梨是由普通的白梨制成的。吃之前把它们洗干净。冻梨看着不好吃，其实很好吃，口感绵密香甜。据报道，冷冻梨有解酒、助消化的作用，但胃部不适的人要注意了。冻梨最好不要吃，以免引起胃肠道不适。
第三种：冻柿子，在北方冬天算是比较便宜的水果，而且冻柿子也是一般人冬天唯一能吃到的水果。大家平时吃的柿子，甜软的，但是北方冬天的冻柿子，味道不一样，不过味道还是甜甜的。在南方的冬天，这种水果几乎见不到。想吃就去北方吃吧。
第四种：冻豆腐，北方人发明的，就是把豆腐冻起来再吃。豆腐冷冻后，也会发生物理变化，豆腐上有很多小孔。洞虽然不漂亮，但丝毫不影响冻豆腐的口感，甚至更好吃，弹性好。你吃过北方的冻豆腐吗？
