有网友爆料说：鱼吃了激素后，生长周期会缩短。商家为了牟取暴利，纷纷给鱼喂食激素。市面上卖的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等，体内都有激素。这种激素鱼，肉质松散，味道寡淡，吃了后残留的激素会对我们的健康造成严重的威胁。
1、不要吃腌咸鱼：包括腌制的鱼、烤鱼、鱼罐头等，很多人都喜欢这类的鱼，这些鱼不仅含盐量很高，油脂的含量也不少，尤其要重视的是，腌制鱼已经被国家癌症研究机构列为是致癌食物，可以增加各种癌症的风险，是危害人体健康的食物之一。
2、少吃大型深海鱼：广东省食药监部门发出提醒，尽量避免食用1.5公斤以上的深海鱼，包括老虎斑、东星斑、鳗鱼等，因为这些鱼可能感染了一种致命毒素雪卡毒素，鱼体积越大毒素越多，而毒素浓度较高时，食用有毒鱼肉200克就能致死。
在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖，鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高，容易产生有害物质，并且烤鱼的用油量也不少，破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高，对鱼营养破坏更大，也不建议选用。
