如果主食选择不当,升高血糖的速度比白米饭、白馒头还要快,比如:
10种加了油的主食
常见的加了油的主食,包括以下10种:油条、油饼、烧饼、千层饼、草帽饼、酥饼、印度飞饼、炸馒头片、炒米饭等。
以上10种加了油的主食,不仅比白米饭、白馒头的热量高,不利于控制血糖,同时由于口感好,还会让人不知不觉吃多了,增加了能量的摄入。
此外,这类主食也不利于控制血脂,不利于维持机体对胰岛素的敏感性。
建议糖尿病病友戒掉这10种加了油的主食,至少要少吃。
10种黏的主食
黏的食物一般由糯米制作而成,即使不加糖,升高血糖的速度比白糖还要快。
常见的黏性食物包括:黏糕、糍粑、打糕、驴打滚、盆糕、切糕、炸糕、元宵、汤圆、粽子等。
因此建议糖尿病病友戒掉以上10种黏性食物,即使在节日里,也要限量吃。
给大家推荐20种健康主食食材
粗杂粮类:小米、黑米、玉米、高粱米、紫米、薏米、糙米、荞麦、藜麦、燕麦、莜麦、青稞、全麦面粉、红豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等。
薯类:红薯、山药、土豆。
以上粗杂粮食材和薯类,搭配大米、白面,在不加油脂的前提下,可以制作出各种健康主食。
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