研学旅行在骆马湖畔窑湾古镇
作者：朱根平
题记：春天到了，可以放放风筝，可以春游踏青，可以亲子采摘，可以真人CS……这些都挺嗨！然而，还有一种更高级的户外活动，在优秀导师的激发下，可以让身体和思维融为一体的高级活动。
什么活动呢？
那就是——孩子的研学旅行活动！
旅行是步履的前行，是眼睛的摄取，是耳朵的聆听，是双手的指点和抚摸，是意气风发的阔达，也是大脑思索纵深，在旅行中总是要把历史向前看看，把现实向后看看，总是要把他们贯穿在自己的人生轨迹中，产生一点涟漪，发酵出那么一点值得自己品鉴的醇香吧！你知道吗？要经过多少年的历史沉淀、筛选，才可以留下那么一点有意思的东西？！——朱根平【阳光盛大研学旅行·摘要】研学旅行在骆马湖畔窑湾古镇：探寻窑湾古镇的地理位置、窑湾古镇的历史渊源与历史沿革、窑湾古镇的旅游娱乐、窑湾的风土人情、窑湾的住宿美食……
1，窑湾古镇的地理位置
窑湾古镇位于京杭大运河与骆马湖交汇处，与宿迁、睢宁、邳州三市县相连。从宿迁出发，沿湖绕半圈即可到达。
2，窑湾古镇的历史渊源与历史沿：码头、水运而成。
（1）源头
窑湾历史上溯于春秋，建镇于唐朝初年，已有1300多年历史。窑湾古镇西依大运河，东临骆马湖，三面环水，为南北水运枢纽和重要的商品集散地。 镇上钱庄、布庄、当铺、商铺等各种店铺作坊360余家，故有“黄金水道金三角”和“小上海”之称。
（2）名人足记
岳飞、朱元璋、史可法、乾隆皇帝等历史名人曾在窑湾留下足迹。爱国将军张华棠三年驻军，淮海战役首战窑湾，也为窑湾留下了深深的历史印记。抗日战争爆发后，窑湾古镇的商业逐渐萧条，解放后至“文化大革命”期间，窑湾古镇的建筑和历史遗存遭到了一定程度的破坏，但仍然是苏北地区保存最为完好的古镇。改革开放后，窑湾镇政府和有关部门对古镇的建筑和历史文化资源进行了普查和保护，确认古镇现存明清建筑群813间，建筑风格精巧，具有地方特色。数百年繁荣孕育的历史、民俗、饮食、商业文化得以传承。骆马湖湿地风光秀丽独特，湖产丰富，所产湖蟹、青虾、银鱼等远近闻名。
窑湾出土的清代圣旨石碑石刻、壁画字画、刺绣瓷器等大量珍贵历史文物，存留下来的古商会馆、古庙、古桥、古槐等具有较高的文化价值。
（3）商贸。鬼市，也叫“夜猫子市”，你知道为什么叫“夜猫子集市”？
作为京杭大运河的重要码头之一，窑湾至今仍保留有传统的早市—夜猫子集。窑湾古镇地处运河中段，过往船只一般需在这里停靠，晚上停泊早晨起航。船家商贾需要在夜里购买生活必需品，长此以往形成夜集。星夜赶集，黎明结束，也不耽误白天的农活，因此被百姓称为“夜猫子集”。当地流传着一首民谣，描绘了“夜猫子集”的热闹场面：“梆打三更满街灯，恭候宾客脚步声。四更五更买卖盛，十里能闻市潮声。”
像宿迁的刘老涧船闸那儿的小市也没成为夜猫子市，当地人叫：“鬼市”。你知道河边的市集为什么通常都是鬼市吗？（4）窑湾三宝
窑湾除了夜猫子集外，另一特色要属“窑湾三宝”，即为绿豆烧酒、窑湾甜油、窑湾桂片糕，以独特的口味，丰富的营养，深受广大游客的喜爱。
窑湾因运河而生，因运河而兴，也形成自己的特色菜肴——窑湾船菜。所谓窑湾船菜，顾名思义就是在船上制作，船上食用的菜肴。只是随着水运的衰退，船菜的制作地点也逐渐由水上转移到了陆地。窑湾船菜主要取材于骆马湖的特色时鲜，如鳜鱼、毛刀鱼、银鱼、白米虾、蟹、藕、菱角米等。丰富的食材铸就了繁多的船菜种类，其中尤以鱼胜。如清蒸白丝、虾仁鸡头米、银鱼抱蛋、尖椒小干鱼等；汤羹类如富贵鱼头汤、湖蚌马蹄汤等。
（5）窑湾当下的政府策略
近年来，市委、市政府高度重视新沂旅游开发工作，全面启动窑湾古镇的保护开发。底正式成立新沂骆马湖旅游发展有限公司，属国有性质，主要任务是保护和开发建设窑湾古镇及骆马湖资源。
在开发工作中我们认真做到及时抢救、全面保护、积极利用、确保水平。把景区环境保护和生态建设作为开发工作中的重中之重，高标准规划设计，精心施工，窑湾古镇迎来了复苏的春天。八年多来，我们对窑湾古镇共投入资金10亿多元。对两条古商业街的明清建筑进行了修缮，前后共修建房屋1600多间、面积3.2万平方米；疏通后河及护城河1000多米，架设景观桥5座；新建生态式停车场1.8万平方米，星级厕所10个；完成吴家大院、赵信隆酱园店、东典当、窑湾典当博物馆、窑湾民俗史话馆、大清窑湾邮局、窑湾美术馆、南哨门、界牌楼、北门锁钥、江西会馆、山西会馆、天主教堂、陆举人宅等近20个景点的修复工作；10月1日窑湾古镇景区正式对游客开放。
近年来，在市委、市政府正确领导、各相关部门单位鼎力支持下，经过我们的不懈努力，窑湾古镇现已取得了几十块金字招牌：10月，被省政府评定为“历史文化名镇”； 11月，被中国大运河网评为“最美运河十景”第二名；称号；6月，在被国家旅游局评为“旅游特色镇”的基础上，又被国家旅游局、住建部评为“全国特色景观旅游名镇”；古镇特产绿豆烧酒、窑湾甜油等被入列非物质文化遗产保护名录； 10月正式被国家旅游局批复为国家4A级旅游景区；11月，通过ISO9000质量管理体系认证； 2月，获“江苏名牌产品“称号；10月，荣获徐州市精神文明建设指导委员会颁发的 -度文明单位奖；12月，窑湾古镇电子商务平台荣获江苏省旅游局 和信息化办公室颁发的“旅游+互联网”模式创新优秀项目奖 ；4月，窑湾古镇景区荣获度中国旅游总评榜“年度最具潜力景区品牌”。，景区游客接待量已达150万人次。
未来三年内，窑湾古镇将依据旅游发展的六要素，全面打造好景区发展的“九个来”，即“人要慕名来、车能方便来、喜欢住下来、口水流出来、晚上亮起来、娱乐嗨起来、特产装起来、离开还想来、推荐亲朋来”。窑湾古镇争创“中国历史文化名镇”和国家5A级旅游景区，全力打造“苏北地区旅游新标杆”。 （6）历史建筑风貌
吴家大院
吴家大院始建于清康熙年间（1671年），距今已有300多年历史，是窑湾古镇中保存最为完整的宅院，也是古镇里的主要景点之一。吴家原籍福建，主要靠经营烟丝发家，当时拥有房屋500余间，共有五处产业，拥有资产白银三十余万两，号称“吴半街”。
明朝末年，福建沿海被清兵占领，当地明朝官员不肯降服清兵而遭缉捕。清康熙十年，皇帝大赦一批沿海官员。其中吴姓大户，原是明末海税官，被发配到窑湾落户。定居窑湾后，因比较了解海上贸易，就做起了烟草生意。吴家在窑湾一共经营了五处烟丝店，其中最有名的是“吴洪兴烟丝店”。
现存的吴家大院共有四进院落。第一进院为烟草展示厅，主要介绍烟草的起源与发展，用人物塑像、实物、壁画等手段展现了从采烟到最后装烟成品的过程；第二进院复原为吴家厨房、粮仓、佣人房所在地；第三进院场景再现了当时吴家的第三代子孙吴保廷行衙办案的场景。当时吴保廷在京城官至四品，曾奉旨来窑湾赈灾，就把行衙临时设在了吴家大院；第四进院为吴家主人生活区，通过古旧家具摆设复原了当时情景。在当时大户人家对于他们的住房和建房都是非常讲究。东面住的是公子，西面住的是小姐，后屋住的一般都是家中长辈或者有身份地位的人。
吴家大院沿袭了南方沿海的建筑风格，房屋构造全部采用明式的砖木结构，具有防台风防暴雨防盗的功能。墙基比较厚实，具有防寒避暑的作用。吴家因是窑湾大户，房屋高低自是讲究。整体院落前高后低，这样出门的时候就要向上迈，也就寓意着步步高升。
赵信隆酱园店
赵信隆酱园店始建于明熹宗三年（公元16），距今已有 380多年历史。这是古镇“前店后坊”布局模式的典型代表之一。其酱、甜油产品自清乾隆时期一直作为御膳房的上等佐料，并因此而声名远播。院内的酿造作坊沿袭了传统的工艺流程。展室内详尽地介绍了酿造全过程。该店于被江苏省人民政府公布为省级文物保护单位。
绿豆烧酒展示馆
绿豆烧酒展示馆，又名华棠酒坊，坐落于界牌楼处。展馆为仿古式建筑，青砖小瓦、翘角飞檐。院内小桥流水、华亭琼阁、酒香四溢、景色怡人。
坊内目前仍在生产白酒和绿豆烧酒。窑湾绿豆烧以优质白酒为基酒，佐以红参、桂花、砂仁、杜仲等48余味名贵中药材和冰糖、蜂蜜勾兑而成。其色宛如绿豆汤，故名绿豆烧。窑湾绿豆烧具有白酒之醇烈，果酒之香甜，药酒之功效等特点，有祛湿、舒筋、活血、开胃之功效。
窑湾绿豆烧，宫廷秘方秘制而成，市级非物质文化遗产，国家地理标志产品，始产于明天启二年，本展馆从酒文化、酿造工艺、储存等角度，全面展示了窑湾绿豆烧的历史文化。
还有……山西会馆？哎呀呀，这是…这儿怎么有山西会馆呢…为什么呀？始建于康熙初年，院内有千年古槐、三晋风情园、晋善阁、观古今古戏台等景点。清康熙年间，清兵在山西施行圈田令,将地主土地夺去,将他们赶到苏鲁地震灾区荒无人烟地区开荒生产。一批山西财主来到窑湾，看到古槐和关帝庙，便在此住了下来，关羽是山西人，他们希望关老爷能保护同乡难民安居乐业，便集资在关帝庙建山西会馆。
大清窑湾邮局……有点儿意思！
窑湾的邮政业兴办于1874年，距今已有130多年历史了，是我国最早出现邮政的城镇之一。窑湾邮政最早为清前邮政，先后更名为大清邮政、民国邮政、新沂邮政局窑湾邮政所等。至今窑湾邮政所仍正常处理邮政业务。
典当博物馆
是我国首家专门介绍典当行业的博物馆，通过图文形式详尽地介绍了典当业的起源、演变及衰亡的历史。目前展示的为一期工程。
始建于1909年，欧洲哥特式建筑风格，是苏北最大的天主教堂。6月，骆马湖旅游公司投资1000万元在原址上重新修建，12月24日圣诞前夕正式对外开放。教堂建筑面积2040平方米，双塔塔尖高40.6米，大钟直径1.6米，每小时报时一次，声音可传5公里。新修建的教堂集天主教 建筑、文化、艺术展示与婚纱摄影、婚庆礼仪、电影放映等多功能于一体。
3，窑湾的美食住宿
两个字：湖鲜
油炸刀鱼，味道不错，出锅就吃。
蒲菜，也听素净。
4，娱乐
两个字：热闹。人山人海，川流不息，吆喝声声，现代人玩的东西，这里一样玩。
5,住宿
窑湾可以玩一天，累了可以住下歇歇脚，条件嘛，还不错的哦，可以根据自己的钱袋子自选啦
巷子，在那时候算是很宽了
那时候的轿车
这个大秤就有点虚头喽，不过也挺好玩。结束语：朱根平老师认为：中小学生的研学旅行活动，旅行是步履的前行，眼睛的摄取，耳朵的聆听，双手的指点和抚摸，也是大脑的思索，总是要向前看看，向后看看，总是要把他们贯穿在自己的人生轨迹中，产生一点涟漪，发酵出那么一点值得自己品鉴的醇香吧！
