“多情明月邀君共，无主荷花到处开。”
每到盛夏，“六月花神”就会开得婀娜清雅，荷花依依，莲叶田田。
“荷风送香气，竹露滴清响。”夏日傍晚，立于荷塘边，就可以赶走一天的烦热。
“庭前落尽梧桐，水边开彻芙蓉。解与诗人意同。辞柯霜叶，飞来就我题红。”可惜转眼间荷花绽放的季节马上就要过去。
而我们也更愿意将它留存四季，所以就有了“荷花蛋糕”。
可做成荷花蛋糕的材料有很多，最常见的是用专属花嘴进行奶油裱花，属于基本功，配色均匀、形态较死板。而用奶油油画刮刀的形式则有浮雕的质感，可调颜色进行变换，更有意境。
ps：同样是奶油原料，但Cakeboss均为动物奶油呦~
还有更多好看又好吃的可食用材料可以做荷花。
其中威化纸（俗称糯米纸）质地轻透、塑形快且不易受潮，是非常流行的可食用蛋糕材料。
再说说近两年逐渐流行起来的翻糖技术，也是Cakeboss最最最……擅长的工艺，翻糖定制可进行的造型更丰富更立体，不怎么受温度影响，可长期保存，当作装饰摆件是一件不错的选择哦。
明天就是立秋了，也许荷花，并不知道自己就是夏天，但我们更愿意将这么温柔的夏天留住，然后带给你。
（本文由CAKEBOSS原创，欢迎关注，带你领略蛋糕的美好仪式感！）
