网红直播撸串算什么，真正的大爷来告诉你，什么叫做吃货，华丽的吃货。
苏轼在大多数人的眼里是一个大文豪，但没有想到的是，他是一个吃货，还是一名正宗的厨子。他一生贬谪不断，没有一个安身的地方，自认为人生最美好的事情就是吃，这漫漫人生不用来吃，那岂不是很浪费。他最爱吃的水果就是荔枝，可能你无法想象他对荔枝的喜爱到达了什么程度。
惠州在现在广东省境内，我们都知道广东是亚热带季风气候，盛产热带水果，当然少不了荔枝。苏轼被贬到惠州之后，一见到荔枝，惊叹不已，这是什么神仙水果。荔枝晶莹剔透，莹润饱满的果肉，与视觉上的美同时出现的，加上那清远香气，直钩得人口水泛滥。咬上一口，甜美的果汁在口腔里跳动，好想连整个荔枝的香气都想吞下去。
在古代，想吃荔枝可不是容易的事情，唐朝的杨贵妃喜欢吃荔枝，皇帝还专门派人用船送荔枝树到京都供她食用，所以后来就有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这首诗。苏轼是个文人，抵挡不住美食的诱惑，在第一次尝过荔枝的美味时，觉得这辈子都没吃过这么美味的水果，就写下了一篇《四月十一日初食荔枝》：
南村诸杨北村卢，白花青叶冬不枯。
垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。
海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。
不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。
不知天公有意无，遣此尤物生海隅。
云山得伴松桧老，霜雪自困楂梨粗。
先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠。
这一吃不要紧，吃上瘾了，他要把前半辈子没吃到过的荔枝都吃下去，为了表达这种满足的喜悦，他写了《惠州一绝》：
罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
我不知道吃荔枝会不会上火，但是我知道一次吃三百颗荔枝肯定会上火。他可不怕，边吃还边说，一颗一颗不够多，我要吃到三百颗。
苏轼的文艺仿佛都放到了吃的上面，就连看到一片好的景色也是在联想美食。在靖江边上，正值初春时节，桃花害羞见人半开半闭着花瓣，江边的芦苇长得也正茂盛。微风拂面而来，江面掀起微微涟漪。常人在欣赏这样美景的时候，绝大多数人想的都是美好的事物，绝不会把它和食物联系在一起。
苏轼他不一样，看见这茫茫的大江，居然在思考江里可以吃的东西，他吹着江风，于是写下《惠崇春江晓景》：
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
苏轼果然没有丢弃他作为吃货的品质，赞美景色的时候，他已经在想吃河豚了。众所周知，河豚是剧毒，但是在吃货看来，万物皆可食。芦苇芽是什么味道，河豚滋味到底如何，吃货的一生都在奔波和吃中度过。
他对鱼这种食物似乎有着独特的感受，吃鱼足够讲究，烹的鱼要鲜，沾的料要正，对鱼的大小要适中，吃鱼的时间也马虎不得。作为美食家，特不觉得鳜鱼肥美鲜甜，他更喜欢吃鲥鱼。因为鲥鱼吃得时候鱼鳞不能去，鳞下是厚厚的脂肪，烹调过后，入口即化，鱼脂鲜香，桃香犹在，神仙享受！
和原来的做法一样，吃鱼的时候要写诗：
姜芽紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。
尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。
苏轼会吃，但绝不是满肚肥油，啥都不会的人。他会诗文，更会从政，曾经在徐州做官的时候，发了大水，眼看水都要漫过城墙。这个时候，苏轼身先士卒，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。终保住了徐州城，使得人民百姓得以安康。
全城百姓无不欢欣鼓舞，他们为了感谢这位领导，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。苏先生看见半扇的猪肉，先是推辞，后来发现推辞不掉，收下之后就做成了一道美食。
这就是“东坡肉”了，做好之后回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。苏先生为了纪念一道菜的发明，他写了《猪肉颂》：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
这篇关于猪肉的词真是出自他之手，发明了美食之后，便一发不可收拾。什么东坡肘子，东坡豆腐，全部都是他的菜系。黄州的苦难消灭不了他的意志，他似乎找到一个可以化解悲伤的方法，那就是吃吃，喝喝，玩玩。
这么豁达的胸襟也只有他能做的出来，他将这种苦难经历化为文字，登赤鼻矶的时候就写下《赤壁赋》，临黄州就写下《黄州寒食帖》。在灰暗的日子里，是吃，疗愈了他的心灵创伤；也是吃，让他的精神世界开出了绚丽之花。环境可以压垮一个人的意志，也可以造就一个人。他用他的坚韧，用美食，装点出不一样的人生，以豁达向世人证明，生活以痛吻我，我却报之以歌。
苏轼相信这个世界上没有什么是吃一顿美食不能解决的，如果有，那就两顿。他一生颠沛流离，经过之处，都是偏远荒凉，但是他说：“九死蛮荒吾不悔，兹游奇绝冠平生”，无论处境如何艰难，大吃大喝以后，人生又将迎来春天。
但是天天吃，总是会有发胖的一天，苏老先生和常人一样，有小肚腩了。那怎么办，外表凸起的一块却是有碍观瞻，最好的解决方法就是跑步。他不仅自己跑步，还要写信告诉家人跑步的好处，大力宣扬跑步的好处：
晨兴疾趋必十里许，气损则缓之，气匀则振之，头足皆热，宣通畅适，久久行之，当自知其妙矣。
他说跑步能够从头到脚都发热，血脉流通，四肢舒畅。经过长时间的坚持以后，就能体会到其中的奥妙。腰不酸了，腿不疼了，一口气上五楼也不带喘气的。在看到切身的效果之后，他跑得更欢了，每天长堤打卡，好不快哉。
在历史长河中，因嗜吃而名垂青史的名人并不多见。和他一样洒脱风流，寓苦于乐，圈粉无数的，更是少之又少。他是快乐的，他是爱美食的，他是无所畏惧的，他好似清风明月；因为他知道身体是革命的本钱。身体上感受世间的冷暖，而这个胃就用来感受事物的本位。
若你也是一名吃货，必然懂得他对生活的热爱。他是独一无二，人间再找不出第二个的人；一生载歌载舞，苦难来临，冲着它哈哈大笑，随风而去。
