高要，位于广东肇庆南部，
拥有两千年以上的悠久历史，
是岭南文化发祥地之一，
积淀了龙舟文化、红木文化、
古村落文化等众多文化瑰宝。
近年来，肇庆高要立足丰富的人文资源与自然资源，走出了高要全域旅游的特色发展之路。登高远望，西江接广西梧州水蜿蜒西来，过肇庆羚羊峡奔腾东去，经无数浪起浪落缓缓长流。古郡高要在全域旅游的推动下正不断焕发出新的风采，向来自四面八方的游客讲述它沉淀了千年的故事……
▲图源：高要发布
带你走进高要的渔村文化
“一城山水古韵，千年诗画高要。”
这是当地人对高要的赞美。
一条如玉带般的西江水将
高要与周围的地域紧密相连，
也使其在千年的沉淀中自然形成了
独特的渔村文化。
▲黄绮雯 摄
早在三千年前，高要就出现了“水上居民”的始祖。随着时代的变化发展，过去以渔为业、以船为家的渔民逐渐到岸上生活，同时他们也把特色美食一起带上了岸，江口河鲜特色美食街就是其中的代表之一。
▲黄绮雯 摄
这里世世代代的村民都是以渔业为生，
除了每年4个月的休渔期，
渔民们都是晚出早归在西江入口附近捕鱼，
然后将捕来的鱼卖给当街的店铺做菜或制点心。
▲以上2图 图源：肇庆西江网
目前，
江口河鲜特色美食街有20多家河鲜美食商户，
错落分布在长度约900米的沿江街区内。
去年11月份高要区对此地
进行了一个整体的提升和改造，
通过改造排水渠、下水道，
安装路灯等配套设施，
修建停车场、公厕，统一广告牌等措施，
让江口社区容貌焕然一新。
▲图源：高要发布
同时还把当地的疍家文化元素
融入社区发展当中，
形成当地独有的“美食文化圈”，
给社区发展增添了活力和动力。
社区环境改善后，
节假日期间游客明显增多。
▲图源：高要发布
在走访中你会发现，
村民家都是屋前一条熙熙攘攘的美食街，
屋后则是一片宽阔宁静的江河，
河边停靠着几百艘木质渔船。
▲以上2图 图源：肇庆西江网
江口河鲜特色美食街
一家餐厅老板周四妹表示，
每年7月刚开渔的时候，游客人数最多，
平均下来一天能有40多桌。
这些游客以珠三角地区为主，
他们一边品尝新鲜多样的河鲜，
一边欣赏靓丽的西江风景。
▲以上3图 图源：肇庆西江网
在西江沿岸，众多村落傍水而建，
位于高要中西部的大湾镇
最能代表西江文化内涵。
该镇以“一鱼一木”闻名，
“一鱼”指的是当地特色农业品牌“麦溪鲤”，
“一木”则是大湾镇传承百年的红木加工业。
据悉，
“麦溪鲤”仅生长在大湾麦溪渔村的麦溪塘中，
麦溪塘面积共1500多亩，
年均产麦溪鲤、鲩鱼可达75万斤，
其肉质肥而不腻、鲜而不腥。
大湾麦溪渔村的麦溪塘里自然生长着野生小荸荠、麻慈籽、茆草等丰富的天然饲料，鱼塘的泥土含有多种矿物质，塘内深处有原始森林沉木堆积，而这种不可复制的地理特性让麦溪塘不能轻易扩建塘面积，从而造就了麦溪鲩鱼、鲤鱼的珍贵之处。
目前，
“麦溪鲤”已被认证为广东省无公害农产品，
麦溪塘也获得了由广东省海洋与
渔业局颁发的“无公害农产品产地”称号。
围绕打造特色农业产业
重点发展区的目标要求，
进一步擦亮“麦溪鲤”品牌，
高要将以麦溪塘为中心，
全力发展特色农业产业休闲旅游发展区。
带你走进高要的红木文化
除了与渔相关的产业，
大湾镇红木加工工艺也具有
历史悠久、工艺考究的特点，
素有“红木之乡”的美誉。
据史料记载，从清代起大湾镇已有红木作坊，到今天，全镇共有红木加工企业和各类红木商场100多家，大湾镇也形成了以窦头街为中心的“大湾红木休闲街区”。
▲图源：肇庆西江网
整条街长度超过300米，现有商家18家，
街区内汇集了多种元素红木产品，
建筑高低差落有序，
许多商户用红木打造自己颇具特色的招牌，
形成别具风情的红木小镇旅游休闲街区。
作为大湾镇红木工艺的代表，
大湾西江红木展馆不仅用于展现家具成品，
更具有艺术欣赏价值。
▲图源：肇庆西江网
据悉，
每年慕名而来专门参观展馆的人数
大概在千人以上，
展馆在整个珠三角知名度都非常高。
有一些慕名而来的海内外红木爱好者，
会购买自己看中的展品进行收藏。
▲以上2图 图源：肇庆西江网
近年来，
在高要全域旅游发展战略规划的带动下，
大湾西江红木展馆与珠海、
深圳、东莞旅游公司积极合作，
参与“一鱼一木”西江旅游风景路线建设，
将高要渔村文化与红木文化串联成线，
不断带给游客更丰富的旅游体验。
◆ 资料来源：《小康》·中国小康网
◆ 编辑：黄舒婷
◆ 二审：易奇志 李纯
◆ 终审：刘伯明
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