眼下已到农闲时节，但松阳县四都乡陈家铺村的村民们可没闲着，趁着连日来的晴好天气，村民们将番薯、萝卜、白菜等农产品进行加工后晾晒，形成了特色的“晾晒经济”。
一大早，村民鲍叶信正忙着将番薯进行削皮、清洗、切块、蒸煮，经过这些工序后，就可以将番薯摊在竹帘上进行第一道晾晒了。
松阳县四都乡陈家铺村村民 鲍叶信：晒干了再拿去蒸，蒸的时候锅里汤水倒好，把油倒下去，把番薯干放进去泡胀了再蒸2.5-3个小时，蒸好再端出来晒干。
陈家铺村位于海拔800米的高山上，由于海拔高、昼夜温差大，种出来的番薯甜度高，再经过蒸煮和太阳自然晾晒后晒成的番薯干色泽鲜亮、味道软糯香甜，近年来随着该村旅游经济的发展，这些藏在深山中的“土货”也受到越来越多游客的青睐，供不应求。
游客 陈小菲：番薯干原汁原味，不添加其它的，所以吃起来特别好吃。
除了番薯干，捞汤菜、萝卜片等农产品也在晾晒摊上占有一定比例，以前村民们制作好这些农产品后还需要拿到县城去卖，现在村民足不出村就可销售一空，一斤番薯干能卖到20元左右的价钱。
松阳县四都乡陈家铺村代销店老板 鲍金岩：萝卜片一年能卖200来斤，番薯干能卖六、七百斤，都游客过来买的，今天就卖了1000多块钱。
黄墙黛瓦的老房子前，一排排整齐晾晒的番薯干，让古村看起来生机勃勃。独特的晾晒经济帮助村民们在农闲时节增收的同时，也成为陈家铺村冬日里一道靓丽的风景。
