他是文豪中的吃货,是吃货中最乐观的一个,被贬南方,不但不悲,反而有“日啖荔枝三百颗,不妨长做岭南人”的乐观心态。
他就是——苏轼。
就这样,一代大文豪写完这首诗之后又被贬了,这次什么也没有,苏轼也最终在辛酸当中结束了自己的一生。
苏东坡剧照
长恨此身非我有,何时忘却营营。
心似已灰之木,身如不系之舟。问汝平生功业,黄州惠州儋州。
此诗是苏轼在途径南昌、当涂、金陵一带时,得知有一个寺院,名叫“金山龙游寺”、
这可吸引了佛学爱好者苏轼的注意,于是带病进寺内拜佛烧香。
并且留下了人生中的最后这一首诗《自题金山画像》
像苏东坡这样的人物,是人间不可无一而难能有二的。
苏轼曾说:“吾上可陪玉皇大帝,下可陪卑田院乞儿。”
在这首诗中,他以自嘲而又自豪的“戏言”对自己的一生作出了中肯的评价:
“问汝平生功业,黄州、惠州、儋州。”
苏轼之所以视贬谪为“功业”,是因为黄、惠、儋三贬所虽为其政治生涯之洼地,
仕途经济之低谷,却为其思想人格之高标,诗词文章之巅峰,故而说是“平生功业”所在。
两个月后,7月28日,苏轼病逝于常州,《自题金山画像》便成了他的自挽之词。
赤壁矶下,他高唱大江东去,细数风流人物,感慨人生如梦。
唯取江上清风、山间明月濡养品性,壮阔襟怀;西塞山前,他吟咏桃花流水,寻觅白鹭鳜鱼,向往自由生活。
好一个山穷水恶的黄州!好一个如椽之笔的苏东坡!正如余秋雨所说的那样:
“文人的魔力,竟能把偌大世界的一个生僻角落,变成人人心中的故乡。他们褪色的青衫里,究竟藏着什么法术呢?”
信然!黄州成全了苏东坡,苏东坡也成全了黄州,种种因缘际会不得不使人们将二者紧密地联系在一起。
离开黄州,我又把视线转移到惠州。绍圣元年,反对新法的苏东坡便以“讥讪先朝”的罪名被贬到惠州。
原来他以为粤东的惠州是蛮荒瘴疠之地,谁知下车伊始,一看山川风物,美不胜收,不禁高声赞美
“海山葱茏气佳哉”。
于是消除了政治上的失意之感,表示“不辞长作岭南人”。
是什么支撑着多次贬谪的苏轼度过人生的低谷
有人说,爱做饭的人,脾性一定不会太差。
因为他可以从烟火气中,感受到现实生活的美好。苏东坡对美食和下厨,有着发自内心的热爱,即便是生活艰苦,也能玩出花样来。
他创造的种种著名菜色——东坡肉、东坡鱼,其实都是在匮乏的原材料和极其便宜的食材之下做出的美味。
彼时在黄州,他实在吃不起肉,又发现当地没人吃猪肉,猪肉便宜得就像泥土一样。他索性买了许多猪
肉回家,反复烧制,研究怎么煮猪肉才好吃。反复尝试之下,才有了他乐呵呵地向世人传授的“东坡肉”秘诀:
慢着火,少着水,火候足时它自美。
甚至到他后来被贬到偏远的惠州,实在没东西吃时,他还能向屠户买到没人要的羊脊骨。
将它们煮熟,用热酒淋一下,撒上盐,放在火上烧烤。这大概是最早的羊蝎子吃法。
同是在惠州,他发现了荔枝这种中土罕有,丰腴甜美的水果。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
还在书信里跟儿子开玩笑说,说千万别让那些陷害他的人知道岭南有荔枝,否则,他们会跑过来跟他抢荔枝吃。
诗词之震撼、美食之味使我们深深的爱上了苏轼
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