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哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道外皮金黄焦脆，内层柔软好吃的【咸香葱花饼】的家常做法，我家吃饼都是自己做着吃，从不买，在家随手发点面，加入一把葱花做出的葱花饼香味浓郁特别好吃，饼子刚出锅时外皮是酥脆的，内里是柔软的，经过饼时间的热量传递，饼全部都会变得很柔软，夹杂着浓浓的葱香味，光是想想都已经口水直流，快跟着小海一起学习吧……
发面饼的两大好处：
第一：发面饼含水量大，烙出来的饼相对柔软，不发硬。
第二：面粉经过发酵以后做出来的饼会更加的好消化，有利于肠胃的吸收，因此发面饼比较养胃，特别适合小孩和老人食用。
步骤如下：
【咸香葱花饼】的家常做法
1.食材准备：500克面粉，5克发酵粉，2克盐，5根小葱
2.取一个大碗，碗中加入500克面粉，5克发酵粉，2克盐用筷子搅拌均匀，再倒入切碎的小葱，用筷子搅拌均匀，温水和面
3.面团揉光滑醒发10分钟后，继续揉面用擀面杖擀成长方形的面皮，再次醒发2倍大
4.面皮醒发2倍大后，整理一下，用刀切成小方块
5.电饼铛预热刷油，依次放入饼坯，烙制两面金黄色按压饼子回弹，即可出锅
这道外皮焦脆咸香柔软的葱花饼就做好了，这样做的葱花饼老人和孩子都很喜欢吃，非常的柔软，吃起来暄软咸香，口感极棒，最主要是放凉了也不硬哦，学会的小伙伴赶紧试试吧……
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