大家好我是娟姐，今天教大家做玉米面的早餐小饼，简单易学营养好吃，看看我是怎么做的吧。
所用的材料：3颗鸡蛋，30克白砂糖，80克纯牛奶，150克玉米面粉。
第一步：准备一个大一点的碗，碗中打入3颗蛋，30克白糖放入大碗中，搅拌均匀。然后少量多次地加入玉米面粉，边倒边搅拌，搅拌成没有面疙瘩流动性和好的面糊。
第二步：锅预热加入植物油，然后把面糊用勺子倒入锅中，小饼不要太厚，太厚的话不好熟，也不能太薄薄的小饼太干。
第三步：全部放进去以后，盖上盖子中火烙，烙到小饼鼓起进行翻面，盖上盖子继续烙，烙到饼面再次鼓起，咱们的玉米小饼子就熟了，按下去迅速回弹就可以出锅了。
在烙饼的过程中如果是不粘锅的话可以不用刷油，这样捞出的小饼颜色更加的漂亮。
