近年来“三高”，高血压、高血脂、高血糖，已经成为中老年人的常见疾病，这些疾病的发生都与不良的饮食习惯息息相关，主要是吃的太丰富，高糖高盐高脂饮食所导致，因此常被人们称为“富贵病”。
除此外，高尿酸血症也正在悄悄加入“富贵病”系列，成为影响中老年健康的“四大杀手”之一。那么什么是高尿酸血症呢？患有高尿酸血症的人，对于这些食物，一定要挑着吃。
什么是高尿酸血症
尿酸是人体的正常代谢产物，大部分是人体在代谢过程中自行产生的，还有一部分是来自于食物中嘌呤分解。大部分是经肾脏排出体外，正常情况下，人体每天生成的尿酸和排出的尿酸是对等的，当排出的尿酸减少，体内尿酸含量过多时，就会出现高尿酸血症了。
高尿酸血症的危害
当体内尿酸含量过多，尿酸结晶沉积在关节处时，会引发痛风，这是高尿酸血症最常见的危害；尿酸结晶沉积于肾脏时，会导致肾脏疾病；除此之外，高尿酸血症还会导致心血管疾病和胰腺类疾病的发生。
了解了高尿酸血症的形成和危害后，可以知道，对于高尿酸血症的治疗除了应用药物外，最主要的是在日常饮食中纠正，要特别注意高嘌呤食物，尽量少吃或不吃。因此对于下面这些食物，一定要挑着吃。
1、高汤
对于一些人来说，汤类是吃饭时必不可少的，但对于骨头或是肉类的高汤，应尽量少喝，这类汤虽然味道特别鲜美，但是在熬煮的过程当中，骨头和肉中的嘌呤会分解到汤里，因此这类汤是属于高嘌呤的汤，并且是属于酸性的，经常喝这类汤，不利于体内尿酸的排出，从而导致高尿酸血症的发生。
2、海鲜
随着生活水平的提高，海鲜也变得越来越大众化，虽然海鲜含有较高的营养成分，但同时海鲜也是含嘌呤较高的食物，因此对于高尿酸的人来说，应尽量避免食用海鲜，对于正常人来说，也应该适量食用海鲜，避免引发高尿酸血症。
3、啤酒
对于啤酒大家都不陌生，很多人都喜欢喝，尤其是到了夏季，吃着烧烤或是聚会时，都少不了啤酒，而且每次都会喝的比较多，其实啤酒也是含嘌呤较高的，若是不加以节制的喝，是很容易引发高尿酸血症，从而引发痛风的。
4、动物内脏
很多人喜欢食用动物内脏，是由于动物内脏中含有较为丰富的铁元素，可以用来补血，因此很多人经常吃，但是这些动物内脏中还含有比较高的嘌呤，如果摄入过多，很容易引发高尿酸的现象，因此对于高尿酸的患者来说，应尽量避免食用动物内脏，以免引发痛风。
通过上文介绍可以知道，对于高尿酸的患者来说，在日常生活中应注意饮食健康，对于含嘌呤较高的食物一定避免食用，以免加重高尿酸血症，引发痛风类疾病。
