天气转冷，又冻又干燥，皮肤干净净，又痕又现皱纹？除了狂搽护手霜、保湿膏之外，不妨由内在出发，透过以下12种天然食物滋润肌肤，加促身体新陈代谢、排毒抗氧化，同皱纹讲拜拜！
食物营养对健康很重要，不但影响你的心肝脾肺肾五脏六腑，也会表现于你的皮肤上。想保持肌肤紧致亮丽，在寒冷干燥的日子，也不会甩皮爆裂？营养师建议大家可多吃以下12种有益皮肤的食物。
1. 高脂鱼
鲑鱼、鲭鱼等鱼类中的脂肪含有奥米加3脂肪酸，可以减少炎症并保持皮肤湿润，也是优质蛋白质、维他命E和锌的良好来源，有效抗氧化、延缓皮肤衰老及维持皮肤健康状态。
2. 牛油果
牛油果富含有益脂肪、维他命E和C，对健康皮肤至关重要，还可保护你的皮肤免受阳光伤害。一项涉及700多名女性的研究发现，摄入大量的总脂肪，特别是牛油果中的不饱和脂肪酸，与柔软富有弹性的皮肤有关。
3. 核桃
核桃是脂肪、锌、维他命E、硒和蛋白质的良好来源，这些都是你的皮肤保持健康所需的营养，有助于伤口愈合以及抵抗细菌和炎症。
4. 葵花籽
坚果和种子是增强皮肤营养的良好来源，葵花籽含有维他命E，是皮肤的重要抗氧化剂。
5. 红薯
红薯是胡萝卜素的极佳来源，它是天然的防晒霜，可以保护皮肤免受阳光伤害。每份半杯（100克）的烤红薯中所含的胡萝卜素含量，足以使维他命A的DV值提高6倍。有趣的是，大量的胡萝卜素也可能会为你的皮肤增添温暖的橙色，从而使整体外观更健康。
6. 红色或黄色甜椒
像红薯一样，甜椒也含有大量的胡萝卜素和维他命C，两者都是皮肤的重要抗氧化剂。维他命C是产生胶原蛋白所必需的营养素，而胶原蛋白是保持皮肤强壮的结构蛋白。一项涉及妇女的大型研究指，随着年龄的增长，摄入大量维他命C可以减少皮肤起皱和干燥的风险。
7.西兰花
西兰花是维他命、微量元素和胡罗卜素的较好来源，它还富含萝卜硫素，在试验室测验中，萝卜硫素使被紫外光杀掉的皮肤细胞数量降低29％，保护功效长达四十八小时，有利于预防皮肤癌和保护肌肤免晒伤。
8.番茄
番茄是维他命C和所有主要胡萝卜素（尤其是番茄红素）的较好来源。这种胡萝卜素可保护肌肤免遭太阳损害，并有利于避免 皱纹。
9.大豆（豆腐、豆浆）
大豆中富含异黄酮，已被证实可改善皱纹，胶原蛋白亦有利于保持肌肤弹力和避免 皮肤干燥脱皮，并保护肌肤免遭紫外光太阳光。常见的大豆制品有豆腐或豆浆。一项涉及中年妇女的研究发现，每天食用大豆异黄酮8-12周可降低细纹并改善皮肤弹力。
10. 黑朱古力
可可所含的抗氧化剂可以保护皮肤免受晒伤、改善皱纹、皮肤厚度，但必须选择可可含量至少为70％的黑朱古力，以最大程度地发挥作用，并将糖分降至最低。
11. 绿茶
绿茶中的儿茶素是强大的抗氧化剂，可以保护皮肤免受日晒伤害、减少发红。一项涉及60名妇女的12周研究发现，每天喝绿茶可以减少多达25％的日晒引起的红肿。虽然绿茶是健康皮肤的绝佳选择，但你可能要避免与牛奶一起喝，因为有证据表明，牛奶会降低绿茶抗氧化剂的作用。
12. 红葡萄
红葡萄因含有白藜芦醇而闻名，白藜芦醇是一种来自红葡萄皮的化合物。它可以通过损害皮肤的有害自由基而减缓皮肤的衰老过程。
除了要多吃具护肤功效的食物外，也要减少或避免进食影响皮肤老化的食物，这样才能保护肌肤健康。营养师表示，不少食物制造厂为了降低成本，炸物、薯片通常都是用劣油、油炸过的油，因此饱和脂肪酸和反式脂肪酸过多，容易造成皮肤发炎。
