春寒料峭，人们的抵抗力较弱，非常容易感冒，而感冒后的咳嗽很麻烦，没个十天半月都好不了。药补不如食补，今天教您一个亲测有效的止咳名方“二皮汤”，润肺止咳有奇效。感冒咳嗽总不好？4种食材简单一煮，止咳祛痰，3元就煮一大碗！
去年初春，我爸爸感冒好了快半个月了，但咳嗽总不好。干咳，喉咙干痒，偶尔会有些白痰，尤其是夜里，他一躺下就想咳嗽，几乎睡不了个踏实觉。我开始是抱着试试看的想法煮了一锅“二皮汤”，爸爸喝了一天，咳嗽的次数明显少了很多，见喝二皮汤有效果，我转天又煮了一锅，让爸爸继续喝，没想到咳嗽竟然好了。
转眼又到了感冒咳嗽的高发季，我想起了“二皮汤”，赶快把这小验方的做法整理出来，分享给需要的朋友。春季咳嗽痰多，煮一锅“二皮汤”，简单又止咳，家人常喝不咳嗽！
“二皮汤”指的是哪二皮？为什么喝“二皮汤”润肺止咳化痰？
“二皮”指的是梨皮和陈皮。它俩都是果实之皮，肺主皮毛，药象与肺之功相符，效力更著。梨皮润肺止咳，而陈皮理气健脾，燥湿化痰。陈皮所含营养成分有祛痰的作用，使痰液更易咳出。化痰的关键先要健脾化湿浊。
陈皮的甘香味道可养脾醒脾，脾健运起来，就化解掉了中焦的浊气，痰就消失了。加上生姜的宣肺利水通表之力，老红糖活血化瘀之功，四物相合，何愁顽咳不消？
“天然止咳剂”二皮汤
一人份所需食材有：梨1个、生姜15克、陈皮10克、红糖2小块。因为二皮汤可以代茶饮，所以水量您可以加得稍微多一些，采用留根蓄水的方法饮用一天。
二皮汤详细制作方法：
梨子用清水冲洗一遍后，用盐在表面搓洗，反复多搓几次，彻底清洗干净，这样可以尽可能地减少残留。
梨清洗干净后去掉果核，切成大小适中的块儿。梨块不要切得太早，临近煮制前再切，以避免氧化变黑。
生姜洗净后，将姜皮削去，切成姜片。姜皮性凉，寒咳需要去皮姜；如果是热咳，则不要加姜，换成白萝卜。不知道如何区分寒咳和热咳的朋友可以给我留言。
陈皮清洗干净后，和姜、梨一起倒入养生壶中，加入适量的清水，启动水果茶程序，时间为10分钟。
程序快结束时，加入红糖，煮两分钟，红糖融化即可。强调一下，煮二皮汤的糖不能加错。
二皮汤中加红糖以助补脾养肺、驱风散寒。只有真红糖才有这些作用，超市里那种粉状的赤砂糖可没有这些补益效果，赤砂糖是制作白砂糖过程中无法脱色的工业尾料，别不懂。
小技巧：您可以看一下家中红糖的成分表，如果不是“甘蔗”，还有别的就不对！老红糖很容易掰开，颜色与甘蔗汁的颜色接近。断面有大小不一的小气孔，只有传统工艺熬制工艺才能形成这样的小气孔。热水冲泡时融化比较慢，并有丰富的不规则小气泡。
小提示
二皮汤晾至不烫时，吃梨喝汤，陈皮和姜弃之。
如果梨切出来无法马上煮制二皮汤，可浸泡在淡盐水中。
因为陈皮和生姜都不宜煮太长时间，所以煮制时间要控制在15分钟以内。
感冒咳嗽总不好？4种食材简单一煮，止咳祛痰，3元就煮一大碗。如果您也正饱受感冒后咳嗽的困扰，去药房买2块钱的陈皮，在菜市场捎几个梨，生姜和老红糖家里都应该常备，二皮汤煮起来吧！
必竟是药三分毒，不妨试试这小方子见效快，还省钱！春季咳嗽痰多，煮一锅“二皮汤”，简单又止咳，家人常喝不咳嗽。
这道“天然止咳剂”二皮汤，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！想学会更多清肺润肺的食谱，让全家的一日三餐都吃得健康开心，请关注我，我是：会吃的荷包
