为了保障中小学幼儿园师生“舌尖上”的安全，教育部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局这三个部门在《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下内容将这个规定简称为“规定”）联合发文，确定中小学与幼儿园的学校食品安全将实行校长（或园长）负责制。
教育部等三部门联合发文，中小学校长陪餐制度“驾到”，大部分家长都欣慰地笑了——孩子终于可以在学校的食堂吃上放心的饭菜，毕竟人家校长（园长）都在陪餐，那么孩子的食品安全就应该没有多大问题了。在食品安全方面，教育系统最近一段时间非常注重——学校将不能开设小卖部，学校的食堂用餐详情必须公开透明，加大力度对食品安全的宣传力度等举措，都释放出中小学幼儿园食品安全工作即将越来越给力的强烈信号。
首先，“规定”的“出炉”，让广大家长对学校的食品安全更放心。
民以食为天，学生当然也以食为天，食品安全责任重如泰山。但林子大了，什么鸟都差不多会有：有一些学校为了蝇头小利，置学生的食品安全于不顾，这不仅不利于学校的口碑，也会对学生的身体健康造成非常大的负面影响。“规定”的落地生根，绷紧了中小学幼儿园食品安全方面的责任弦，将学校的食品安全责任“置顶”，这是在校中小学幼儿园学生之福，也让广大家长把心放到肚子里。
其次，“规定”要求中小学负责人陪餐，对弥补学校食品安全“短板”大有裨益。
中小学幼儿园校长（园长）亲自前往厨房陪餐，可以让学校负责人第一时间、第一现场了解学校食堂的卫生情况和饮食安全情况。学校负责人进入食堂之后，会根据实际情况对学校食堂存在的问题第一时间整改，毕竟学校的食堂的饮食安全出问题的话，学校负责人则是“吃不了兜着走”。
第三，“规定”建议有条件的地区建立部分家长的陪餐制度，堵紧学校负责人陪餐时可能存在的漏洞。
学校负责人陪餐，会不会出现“上有政策下有对策”的情况，学校食堂会不会为“陪餐”的校长（园长）另开“小灶”？如果一周当中让部分家长不定期参与陪餐，对学校负责人的陪餐情况起到“移动监控探头”的作用。
教育部等三部委联合发文，要求中小学幼儿园校长陪餐，你怎么看？欢迎留言探讨。
