原创文\美食家小婷
想了解更多精彩内容，快来关注美食家小婷
马鞍山，简称马，全市下辖3个区、3个县，是安徽省地级市，总面积4049平方公里，是南京都市圈、合肥都市圈重要成员。先后荣获中国诗歌之城、全国文明城市等、国家森林城市等荣誉称号。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲安徽马鞍山这五种特产，你知道哪几种？
一、三汊河螃蟹
三汊河螃蟹，是安徽省马鞍山市含山县特产，有个大体健、肉肥黄满、风味独特等特点，据科学检测，每100克鲜蟹肉，含蛋白质14克，是鱼肉5倍多，脂肪、碳水化合物含量是青虾4倍、70倍，维生素A和核黄素含量都较高，还含有钙、磷、钾、钠、铁等多种微量元素，有促进人体生长、增强抗病能力等药用价值。
二、太湖山鹿茸
太湖山鹿茸，是安徽省马鞍山市含山县太湖山特产，鹿茸是名贵的药材，具有补动脉、助肾阳、生精髓、强筋骨的功能，主要营养成分有鹿茸精、钙、磷、镁以及卵激素“雌酮”等有机物。
三、和县炸牛肉
和县炸牛肉，是安徽省马鞍山市和县传统名菜之一，已有600余年的悠久历史。制作方法：首先将新鲜牛肉横着纹路切成肉片，并烧至五成熟，在加少量油，将葱、姜、八角一起放在炒锅内炒一下，即加酱油、白糖、精盐、牛肉和煮牛肉的原汤，用旺火烧至汤汁浓稠时，即是炸牛肉。目前已列入《中国菜谱》。
四、姥桥花生酥
姥桥花生酥，是安徽省马鞍山市和县姥桥镇传统名点，将花生仁炒熟碾碎后加上芝麻油和麦芽糖切成的方块，形成碎糖，又名花生酥。因为主要原料是花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。它还含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
五、乌江霸王酥
乌江霸王酥，是安徽省马鞍山市和县乌江镇特产，乌江霸王酥用面粉、芝麻、菜油、白糖等原料精心做成坯，再入炉烘烤而成。乌江霸王酥内含多种人体必需的氨基酸和维生素，具有开胃、润肺、健脾、强身之功效。
总结
好了，文章就写到这里了，那么文章中如有遗漏或者需要补充的，下方留言给我，看到会不定时回复，上述素材均来自网络，数据仅供参考。#马鞍山#
