小伙伴们你们也在经历寒潮降临时的绝望吧，天气冷，被窝暖，如果不是为了生活，没人愿意来上班。那种在公交站焦灼的等待，那种在电驴上紧巴巴地乱窜，那种在天冷下地库想快点取车时的盼望，都随寒风中哈欠的热气消散。虽然冷得可怕，却依然要保持微笑，别的咱们做不了，那就来一碗酸辣胡辣汤犒赏下自己。
河南胡辣汤想喝已久，奈何千山万水阻隔让我与之不能相见。这大冷天来上一碗，甚好。幸得老师傅指点，现在咱们就开整。准备食材：提前泡发好的黑木耳切成小片，放入碗中备用。泡好的黄花菜一小把，切成小段放入碗中备用。再来根面筋，从中间切开，再切成薄片与木耳放在一起。黄牛肉二两左右，洗净切成薄片，没有用猪肉或者火腿代替都行，家里有啥整啥。再泡点粉条和花生米
食材准备就绪，咱们把黄牛肉简单腌一下，食盐1克、鸡1克、胡辣汤料1克、料酒3克、生抽5克，用手抓匀腌制10分钟左右。接下来咱们把腌好的牛肉炒一下，热锅凉油，下入牛肉翻炒出牛肉香味，再倒入清水，熬出牛肉香味，香味飘出，咱们把配料下入，花生和黄花菜、面筋和木耳，大火煮开，再下入粉条，断生为止，然后开始调味，盐巴3克、味精1克、胡辣汤料3克，胡椒粉3克，再来点老抽上色，搅拌化开，再来点水淀粉勾芡，不然整的水尿八汤的，薄点勾芡，水淀粉分次加入，定型后再淋入少许芝麻油增香，即可出国，再来点葱花、香菜点缀，美味即成。
冷冷的天，热热的胡辣汤，让每一口都能感受温暖的力量，出门在外也能充满能量。因为是家庭版的，直接去超市整点胡辣汤料就行，商用比较费劲些。在家做美食就要简便易学，不整那些虚头脑的费时费力。再冷来一碗胡辣汤那热气一下子就升上来。
有没有河南的小伙伴说说看，你们早上喝的胡辣汤是怎么个做法，小编有没被老师傅给坑了呢？
如果有，请在下方留言告诉小编，你们那的胡辣汤正宗的做法，让更多小伙伴都看到。
冬天御寒小妙招：多喝热水促进血液循环（真不是你男朋友一句废话，都是为你好啊），多泡脚，让热气从脚到身上循环，少逛街（小编卒）
