时值晚秋时节，天气已渐渐变凉变冷。在中秋时刚刚下果的油茶树，早已悄悄结蕾，已经开始渐渐绽放它的美丽。
现代的人总抱怨生活节奏过快，什么深圳速度，都比不上油茶的速度。中秋国庆那八天假，带孩子骑着小电驴子穿梭在乡间的山路，零零星星的能看到在摘油茶果的大伯大娘，个个背个背篓，或脚边置个框子，手里拿个长长的勾叉，正勾住树枝往下拉摘油果。
算算时间，也不过就十几天。大概在果子刚被摘下的那一刻，油茶果就已蓄势待发，开始抽蕾。一刻都不需要休整自己。大自然总是给我们无数的惊喜。
油茶果的花蕾毫不起眼，小小的，淡淡的黄绿，颜色还略微偏暗。花蕾还覆盖了一层灰白色绢毛。可它绽放后却是那么的耀眼洁白，那白是剔透晶莹的白。当满树油茶花盛开之际，仿佛绿绿的树上挂着朵朵雪花。当阳光照在树叶照在油茶花上，甚是亮眼美丽，让人心旷神怡。
现在的油茶花刚刚开放，不是太起眼。任何植物刚刚绽放时都只是零星的几朵。像我们努力的人生，有时努力了很久可总也只看到一点点成绩。总让我们容易陷入自我怀疑。但只要坚持继续，我们也会像油茶树一样拥有盛花期。油茶树的花期有一个月，大概要在后期才进入盛花期。
当花落时一个个小小的茶油果子才登上树枝，走过严冬，迎来暖春，经过酷暑，才迎来凉爽的秋天。当最舒适的天气来临时，果和树也迎来了分离之际。一颗小小的油茶果，历经了四季。无论炙热或严寒，或温暖的春风或初夏徐徐的凉风，亦或舒适的秋日。该享受就好好享受，该忍受也咬牙坚持。这是不是我们需要学习的人生态度？
传说油茶果曾是朱元璋的救命恩人，遍体是伤的朱元璋用茶油涂身，没几日便愈合消肿。所以他称油茶果是“上天赐给大地的人间奇果”。茶油有凉血止血，清热解毒的功效。每每小孩摔伤磕肿，家里的老人一定马上给孩子搽上茶油，茶油置放时间越久，消肿功效越好。很多人家里都备有放置几年的老茶油。在我们赣州南康，我们称茶油为木油。家有小孩的，老木油是必备。小孩出生之际，我们用木油给孩子洗澡，一边抹点茶油一边用水冲洗。据说这样不但容易去除胎垢，还能让孩子以后皮肤更油润光滑。
茶油益肝能驱虫益肠胃，还能明目。咽喉肿痛直接含在口中慢慢咽下可以消炎止痛。茶油可以不加热直接用于凉拌，茶油也是最适合煎炸的油。茶油含有抗氧化物，可以在220度高温持续油炸一二十小时也不变质，品质也不变坏。茶油的某些营养成分和橄榄油相似，有食疗双重功效。茶油也号称为东方橄榄油，广泛生长在中国的各个区域。
现代的人们已日益知道什么更有营养什么更健康，茶油的价格也日益飞涨，前两年已涨到近百元一斤。在利益面前，人心也渐渐不单纯。油茶树通常长在山野间，树间林间各种灌木杂草丛生，人工费越来越值钱。树边树下的杂草会影响油茶果的收成，很多农民用除草剂取代锄头去除杂草，省下时间去挣钱。想找到无污染纯原生态的茶油已不是那么容易。
每每看见油茶树灿烂的花或绿绿的果，总会想起茶油那独特的香味，甚是怀念！什么时候我们才可以一如从前般放心享用大自然给我们的馈赠？当我们追求速度追求效益时，是不是也同时遗失了很多？
