秋冬季,这碱性蔬菜要多吃,入馅包饺子便宜好吃,比韭菜还美味
秋冬季节,饮食习惯和夏天大不相同,夏天很热,胃口可以说是最差的,所以人们选择蔬菜和冷食来刺激食欲。对于注重健康的中国人来说,一到秋冬季,人们就开始慢慢感受到寒冷的天气,所以要想吃出好东西,牛羊肉不仅是吃肉,吃蔬菜也是无价之宝。
今天和大家分享的这个蔬菜是碱性的蔬菜,还可以做料理和饺子吃,胡萝卜,香脆,还富含叶酸、维生素、胡萝卜素等。
秋冬季节,我家喜欢胡萝卜这种碱性蔬菜,又便宜又好吃,接下来分享胡萝卜饺子的做法,真的很好吃。
【胡萝卜牛肉饺子】
必要食材:胡萝卜、牛肉、葱、生姜、蚝油、盐、鸡肉粉、芝麻油、料酒
具体做法:
步骤一:饺子皮一般喜欢买超市里的成品,如果不喜欢吃,就要自己和脸,自己做,如果想自己做饺子皮的话,请早点把面和面混合好,然后放在旁边,然后做饺子馅儿,节省时间。
先准备一个牛肉,把牛肉洗干净,然后切成肉末,在里面加入适量生姜和甜料酒搅拌均匀后浸泡一会儿,去除多余的腥味。
步骤三:将胡萝卜洗净,削皮,切碎,牛肉腌制10分钟左右,腌制后放入胡萝卜,然后在里面加入葱末、生拔、蚝油、盐、鸡肉粉和芝麻油,搅拌一段时间,用力搅拌。
步骤四:这样做香喷喷的牛肉和胡萝卜馅,准备饺子皮,准备包饺子吧,把刚才醒了的面团取出来,摩擦它使之成长,然后,切成大小均一的药剂。
步骤五:取适量胡萝卜牛肉馅放在饺子皮上,下入开水中煮开即可。
作为土生土长的北方人,我们家一到秋冬就一定要吃饺子,其中最受欢迎的还是胡萝卜馅,如果朋友不习惯牛肉,可以用猪肉做馅,同样好吃。