每年的5月21日前后，是二十四节气的第八个节气小满，也是夏季的第二个节气，小满的到来意味着炎热的夏天正式来临了。“小满”时节，该如何饮食呢？小满过后，天气越来越炎热，降水增多，天气闷热、潮湿。此时，万物阳气充盈，处于一个“小满”的状态。我们要调整我们的日常饮食习惯，才能顺利平安的度过炎热的夏季。
小满时节，天气炎热出汗较多，很容易流失微量元素，尤其是钾元素，我们要及时补充营养；另外此时节天气潮湿闷热，饮食宜清淡，常吃冬瓜、丝瓜、西瓜、苦瓜、山药等具有清利湿热的食物、多喝汤汤水水，少食刺激油腻食物，多喝开水，清内热，促进新陈代谢。小满时节的食物重在滋养，民间有“小满见三鲜”的习俗，能健脾利湿、清心祛暑、养阴和胃，下面一起来看看吧。
小满一鲜：黄瓜
小满时的黄瓜特别脆嫩，水分充足，夏天天气闷热，生吃黄瓜有生津解渴、降暑清热的作用。黄瓜尾部含有较多的苦味素，能降火、开胃，可惜很多人都扔掉不吃这一节。另外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，非常适合减肥健身的人食用。黄瓜的吃法很简单，可以直接洗干净生吃，这样维生素流失最少最营养。但是黄瓜凉，不宜多吃，每天最多只能一根。
小满二鲜：蒜苔
小满时节，正是蒜苔大量上市的季节，此时的蒜苔脆嫩而甜。由于夏日温度高，天天吹着空调，人们身体很容易导致寒气入侵。而此时的蒜苔中的辛辣素，能驱寒暖胃。小满前后，多吃一些蒜苔好处多多。
蒜苔的做法，我们可以把蒜苔炒和猪肉一起爆炒。首先把蒜苔清洗干净，切成小段，和猪肉一起放入锅中炒熟，香味十足，非常适合小满时节吃。
小满三鲜：樱桃
小满节气，正是山东大樱桃成熟上市的季节。酸甜可口的樱桃可以益脾养胃、祛风胜湿。《名医别录》中记载，“吃樱桃，令人好颜色，美志”。樱桃含有丰富的铁元素，女生多吃些樱桃好，樱桃中的花青素，可以抗衰老。樱桃虽好，但是它是热性水果不宜多吃，每天10粒樱桃比较好。樱桃可以生吃，脾胃不好的也可以榨汁。樱桃洗净榨成汁，加上冰糖当饮料喝。
今天是5.20，西方的情人节。当大家都热衷于西方节日的时候，别忘了明日小满，我们中华民族自己的传统节日。在古代，我们老祖宗注重每个时节，讲究不同时节不同饮食，老一辈留下来的传统文化不能忘，遵循老传统，顺应时节，越吃越健康。
