所谓“补血益气”一般也是传统医学（中医）的常用说法。中医认为血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于滋养所表现出来的证候。补血能纠正这一现象，使脏腑组织的功能恢复正常。其治疗方法称“养血”，属补法，忌用温燥伤阴的药物。
补血法主要有补心血和补肝血，此外对于一些特殊病证，还有补气生血、填精补血、祛瘀生新等方法。但要加以区别，辨证施治。 现代医学在治疗肿瘤的过程中也会遇到“补血”的问题，最常见的就是贫血。肿瘤和化疗后贫血患者需要积极促进造血功能恢复、增加红细胞合成数量。
在必要、规范的临床药物治疗之外，可以考虑饮食上适度补充诸如动物血、肝、瘦肉、牛奶、木耳、鱼虾、蛋黄、贝类、水果、蔬菜等富含铁、蛋白质等造血营养的食物及阿胶补血颗粒等保健品（在医生的指导下）以促进生血、改善贫血、提高免疫力。 不少化疗患者常会咨询医生出现多汗该怎么办，客观来说，西医对化疗引起的多汗并无可以改善症状的药物，因此常会建议患者进行中医益气补血等调理，此外通过简单的食疗，部分患者也取得了不错的效果。
（1） 黄芪小麦炸里脊：① 食材：里脊肉500 g，黄芪60 g，小麦30 g，蛋黄1个，水淀粉20 g，葱、姜各10 g，精盐少许，植物油500 g，酱油12 g。② 用法：将里脊肉去掉白筋，切成0.5 cm厚的片，两面用刀划成十字花刀，再切成1 cm宽、2.5 cm长的条，放入碗内加葱、姜片、酱油。将蛋黄、水淀粉放在碗内，用手搅成糊，里脊肉均匀蘸糊。黄芪、小麦水煮后浓缩汁50 ml备用。锅内加植物油，烧至两成热，下锅，里脊肉呈金黄色浮起时，将油倒出，随即将黄芪小麦汁浇在肉上即可食用。
（2） 参味烧肚片：① 食材：熟猪肚250 g，党参10 g，五味子10 g，木耳、笋片各50 g，去皮荸荠2个，鸡蛋1个，水淀粉25 g，葱、姜丝各5 g，油20 g，精盐、味精、料酒少许。② 用法：党参切成片，五味子用水煮法提取浓缩汁10 ml。将猪肚切成3 cm长的片。鸡蛋、水淀粉加油少许调成汁，将肚片放入上浆。木耳改刀并切成片，荸荠切片，同葱姜丝放一起，待油六成热时，把肚片放入锅内，下木耳、荸荠片、笋片、葱姜丝等，加入油、精盐、味精、料酒，在小火上收汁。汤汁浓时加入党参、五味子浓缩汁，起锅盛在盘内即可。
（3）肉末扁豆山药煮鲫鱼：① 食材：活鲫鱼250 g，鲜扁豆、山药各20 g，猪肉200 g（肥瘦各半），生姜、葱少量。② 用法：先将鲫鱼去内脏后洗净备用，将新鲜扁豆、山药、猪肉、生姜、葱放一起剁碎，拌匀后纳入鱼腹，然后将鲫鱼红烧后食用。
（4）蘑菇山药烧豆腐：① 食材：鲜蘑菇250 g，鲜山药150 g，豆腐500 g。② 用法：取鲜蘑菇洗净切成片，鲜山药去皮切成片。先用食油炒山药、蘑菇片，然后加水适量，放少量食盐，后将豆腐切成小块放入锅中，烧熟即可食用。
（5）银耳山药煨枣汤：① 食材：银耳100 g，红枣20 g，鲜山药20 g。② 用法：银耳、红枣同入清水中浸泡1小时，加入鲜山药20 g（去皮切丁），用文火煮成糊状，加糖适量拌匀服。
（6） 枣仁粥：① 食材：粳米100 g，炒酸枣仁30～50 g。② 用法：先将炒酸枣仁捣碎水煎成浓缩汁100 ml备用，然后用粳米煮粥，半熟时，加入酸枣仁汁同煮，熟后服用。
