河南烩面，河南名吃，不但在河南非常出名，而且在全国都非常出名的，不但河南人吃烩面的，全国很多地方的人都非常喜欢吃河南烩面的，河南烩面为什么好吃，主要精髓在于汤，烩面汤是用羊骨熬了几个小时，熬成的，而且河南烩面里面的面也非常筋道的 ，因为河南是种小麦的，用小麦磨成的面粉做成面条，就非常的筋道的了，所以好汤加好面成就了河南烩面，河南烩面有羊肉烩面，牛肉烩面等，现在我们再去说说这个问题了，河南哪儿的烩面最好吃？最有名的，应该就是郑州烩面，郑州烩面在全国都知名度非常高的，郑州烩面是全国最好吃的烩面吗？郑州烩面也是非常好吃的，但是全国最好吃的烩面不是郑州，而是方城烩面，方城的烩面是全国烩面最正宗的，所以方城的烩面也是最好吃的，没吃过的人可能体会不到它到底好吃在那里，只有吃过的人，才能体会的到，会对它念念不忘的，如果有空经过方城的朋友可以亲自去品尝一下的，吃烩面一定要加羊油辣椒，烩面和羊油辣椒是绝配来的，羊油辣椒，就是羊油加辣椒粉做成的辣椒，烩面有了羊油辣椒，吃起来，回味无穷，永远忘记不了这个味道了。
