蜂蜜属温性食品，其主要成分是葡萄糖和果糖，还含有少量的麦芽糖、蔗糖、糊精、树精、含氮化合物、有机酸及铁、锰等矿物质。
虽然蜂蜜中具有丰富的钾元素对高血压患者有好处，但是同时含有钾元素的食物比较多，所以补钾不一定非要通过食用蜂蜜，另外很多蔬菜和水果中都含有丰富的钾，比如蔬菜里的芹菜，水果里的香蕉等，可以在日常的膳食中合理添加，进而起到辅助治疗和控制高血压的目的。
蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质，特别是具有降血压作用的B族元素含量和种类尤为丰富，并且含有大量降血压作用的K、Ca 、Mg 、Zn 、Se等矿物质，这些维生素和矿物质具有软化血管、扩张血管、增强血管的弹性的功能，从而促使人体血液流量正常地运行，维持人体的正常血压。所以，高血压患者是可以吃蜂蜜的。
高血压是一种顽疾，患者往往需要长期用药。首先患者要正常服药，然后配合使用蜂蜜，能预防高血压引发的各种并发症，如动脉粥样硬化、脑溢血、冠心病等并发疾病，提高人体的抗病能力。
蜂蜜中的氨基酸，乙酰胆碱等物质，可以营养心肌，还能与其他降压物质一同协调发挥降血压的作用。
蜂王浆能有效地改善血液的品质。从根本上改善血液循环的内环境，使血压降低后不再回升，彻底恢复机体血压调节平衡。
对于蜂蜜，大家过于神奇化了，蜂蜜这种东西，蜂蜜中绝大多数的成分都是糖分，其他的矿物质，维生素，金属元素，生物酶等含量都是非常微小的，其“抗氧化，抗衰老，降低胆固醇”等的作用，早就被欧洲食品安全局辟谣了，而所谓的润肠通便，是因为某些人对于蜂蜜中的糖分不耐受而导致的腹泻状态，因此，对于蜂蜜，建议大家科学理性的看待，没什么不能喝，但营养成分也绝谈不上丰富，喝多了也并没有太多的好处。
