说起清明节，据说它还来源于寒食节！
有一个故事，说的是春秋时期有个人介子推“割股奉主”，救了晋文公（春秋五霸之一），之后不求报答，却被烧死，随后晋文公即立这一天为清明节，以怀念他。其实，清明节开始只是单纯作为一个节气出现，介子推的故事只是后来的人附会而已。
而寒食节却是可以追溯到上古时期！
远古时期，人们学会了钻木取火，并保留火种。由于火种来之不易，取火的树种往往因季节变化而不断变换，因此，改火与换取新火是古人生活中的一件大事。然而在保留火种的过程中，由于冬春天气寒冷干燥，不小心总会引起大火，于是人们在长期的生活实践中，就形成仲春时节禁火并请新火（重新钻燧火）的活动。
这段时间是有间隔的，约三至七天，人们还举行隆重的祭祀活动，庆祝新的一年的生产和生活的开始，由于这期间内是不允许生火的，人们只有备足熟食，冷吃食物，称之为“寒食节”或者“禁火节”，“改火节”。这个活动延续了几千年，曾被称为民间第一大祭日。
寒食节吃青团
寒食节逐渐被清明节替代约从唐代开始。
唐代也是寒食节最后的辉煌时期。这在诗人张说《奉和圣制寒食作应制》有描写，诗里记录了唐代宫廷过寒食的隆重热烈景象。也描写了寒食的具体习俗。寒食春过半，花秾鸟复娇。从来禁火日，会接清明朝。斗敌鸡殊胜，争球马绝调。晴空数云点，香树百风摇。改木迎新燧，封田表旧烧。皇情爱嘉节，传曲与箫韶。
寒食节期间的习俗，主要有禁火冷食和祭扫坟墓。祭祀祖先从远古开始就十分重视祭祀。上古时候，家中有人去世时，只挖墓坑安葬，不筑坟丘标志，祭祀主要在宗庙进行。后来在挖墓坑时还筑起坟丘，将祭祖安排在墓地，便有了物质上的依托。
战国时期，墓祭之风逐渐浓厚起来。到了秦汉时代，祭扫坟墓的风气更盛。据《汉书》记载，朝中大臣即使离京千里，也要定期还乡祭扫墓地。在唐代，不论士人还是平民，都将寒食节扫墓视为正本清源，增强宗族凝聚的仪节，
由于清明距寒食节相近，人们还常常将扫墓延至清明。唐代很多诗人们的作品，也常常把寒食和清明并提，如韦应物有诗说：“清明寒食好，春园百卉开。”白居易也有诗说：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。”
这个时候，朝廷鉴于民间寒食、清明并举已经成为习俗延续，就以官方文书的形式正式规定，清明到来时，可以与寒食节一起放假。说明从那时起清明开始具有某种国家法定节日的色彩。在唐代，寒食节变成三天，分别叫大寒食、（官）寒食、小寒食。唐朝之后，寒食节逐渐式微。
宋元时期，清明节的地位上升到取代寒食节的地位。
直到宋代，一些地方都还保持寒食的风俗，只是已经式微！从宋代一些诗人的作品中还能看到寒食节的存在。像苏辙的《新火》：“昨日一百五，老樨俱寒食。”梅尧臣的《依韵和李舍人旅中寒食感事》：“一百（五）日风雨急，斜飘细湿春郊衣。”等等，都有这样的描写。
说到寒食节，不得不说一下苏轼的《寒食帖》。《寒食帖》又名《黄州寒食诗帖》或《黄州寒食帖》。
此作品刻画出一种苍凉多情之意，配合寒食节清冷的气氛，表达了苏轼此时惆怅孤独的心情。此诗的书法通篇书法起伏跌宕，重墨书写，气势奔放，而无荒率之笔。让人观之印象深刻。正如他的门生黄庭坚在此诗后所跋：“此书兼颜鲁公，杨少师， 李西台笔意，试使东坡复为之，未必及此。”
古人比我们会玩！王维曾作诗咏叹：少年分日作遨游，不用清明兼上巳。寒食节，正值春天，天朗气清，春和景明。是踏青游玩的好时节。蹴鞠、荡秋千、踏青、咏诗，在这一天，古人尽享春日风光。此时的热烈欢快不输清明和上巳。
但是，随着时间的推移，岁月的流逝，如今寒食节和另一个上古节日上巳节的习俗也一并被清明节吸收。寒食节包含的怀旧和感恩（扫墓祭祖），上巳节包含的迎新和踏青，都组合成清明的风俗。
寒食节略显沉重，上巳节则是欢快，糅合在一起就成了清明节里一个独特的习俗，祭祀踏青两不误。
到了现代，许多包括寒食节在内的传统节日都已经湮灭在历史长河中，清明节在很多城市里，甚至简化到只剩下作为一个小长假的存在而已！我们只有从古人的诗词文赋中感受到，领略到千年前、百年前的寒食风韵……只是你还知道什么叫寒食节吗？
尤其是杜牧那首《清明》，诗中那句清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂千古流芳，使得现代人只知道清明节，而忘记了前一天的寒食节！很多人只知道清明节要吃冷食，至于为什么要吃，却是一无所知了！
就像广西桂平，每到清明节，几乎家家户户都会做五色糯米饭吃，“拜山”（上坟祭拜祖先）之后，抓起那五色糯米饭冷吃，真叫那个香啊！热吃却是没那么香糯的感觉！
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