九江是一座拥有丰富旅游资源的城市,久负盛名的庐山、浔阳楼、白鹿洞书院、鄱阳湖等景点吸引众多国内外游客。到九江旅游,别忘了尝一尝当地的传统风味小食,让你品味这座城市独具一格的饮食文化。
萝卜饼
萝卜饼是九江大街小巷常见到的美食,是很多当地人的美食记忆。用面粉和萝卜油炸而成的街头小吃,外酥里嫩,独具风味,滋味悠长,深受当地人的喜爱。
油糍
油糍是九江的十大特色小吃之一,外表金黄酥脆,里面的韭菜豆腐馅香味浓郁,鲜美细腻,口感丰富,让人越吃越爱吃。
修水哨子
修水哨子是九江的传统小食,是省级非遗美食。用山芋、红薯粉加入各种馅料制作而成。皮爽细腻,馅料丰富,营养美味,让人回味无穷。
桂花年糕
桂花年糕外表雪白,淡淡的桂花香味沁人心脾,诱人食欲大增。口感软糯富有弹性,甜而不腻,越吃越有滋味。
炒米粑
炒米粑色泽雪白,外皮轻薄柔韧,内馅滋味鲜美独特,吃完唇齿留香,让人回味无穷。
茶饼
茶饼历史悠久,起源于唐朝,是中国的十大名饼之一。外形小巧酥脆,口感丰富,甜而不腻,风味独具一格。
粉蒸肉
九江粉蒸肉味道醇厚香辣,入口即化,肥而不腻,滋味悠长,是一道有滋有味且独具风味的传统菜肴。
甑子糕
甑子糕是武宁特色风味小吃,口感松软爽口,甜味十足,给人满满的幸福感。
洋糖果
洋糖果是用糯米油炸成长条状,再裹上白糖食用。外酥里嫩,香甜可口,是一道十分受欢迎的当地小吃。
糯米包油条
将糯米蒸熟后粘上黄豆粉,将油条卷在糯米饭里,撒上黑芝麻,搭配上榨菜、火腿等食材,口感绝佳,让人百吃不厌。
蒸米粑
蒸米粑是当地常见的小食,用米粉制作而成的米皮,包入各种食材制作而成的馅料,放入到蒸锅里蒸熟而成。米香味浓郁,口感软滑细嫩,馅料滋味鲜美,蘸上酱汁,让人欲罢不能。
小担蒸子糕
小担蒸子糕是用糯米、糖、黏米制作而成的,可加入红枣、枸杞等食材一起蒸煮。蒸熟的小担蒸子糕香味扑鼻,十分诱人。香甜软糯,口感甚佳,是一道具有风味的地方糕点。
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