水果银耳汤
冬天就适合喝这种汤汤水水的东西,加入了水果,酸酸甜甜的,大人小孩都喜欢喝!
原料:银耳、冰糖、猕猴桃、梨、葡萄干、清水。
做法步骤:
第1步、银耳提前用冷水泡发。
第2步、泡发好的银耳用厨房剪刀剪碎。
第3步、砂锅中加入适量清水。
第4步、将银耳倒入,大火烧开,转小火慢炖1.5小时。
第5步、1.5小时后倒入葡萄干。
第6步、倒入冰糖继续小火慢炖30分钟。
第7步、30分钟后加入切碎的猕猴桃和梨。
第8步、继续小火炖10分钟就可以出锅了。
小贴士:
1、水果可以换成菠萝,苹果之类的都可以。2、水果一定要最后10分钟放,免得煮太久,水果颗粒就没味道了,同时也让维生素跑掉了。
来自 美食天下 紫晶巫女 的作品。