家常小炒肉
准备食材：五花肉、青红椒、洋葱、豆瓣酱、白糖、生姜、陈醋、盐、油。
做法：1、五花肉切片，青红椒去籽去蒂切条，洋葱和生姜切丝；2、起锅烧热倒油，放入五花肉片子小火煸炒至金黄色，加入少许姜丝略炒几下；3、倒入青红椒和洋葱翻炒均匀，加入一大勺豆瓣酱、白糖和陈醋翻炒均匀，最后调入少许盐和生抽炒匀即可出锅。
谈论起中国，最值得骄傲的就是上下五千年没有间断的历史，假如要是给这五千年的历史选一种物品作为见证，那么从远古时代流传至今的美酒将会是极具竞争力的存在！
长期喝酒的危害
心脏是人体特别重要的器官，经常喝酒容易让心脏壁失去弹性，纤维组织变得硬化，提高胆固醇含量。时间长了可能会出现动脉硬化或者其他的心脑血管疾病，所以要保证尽量的采取一些葡萄酒来进行替代，不要喝那些浓度高的白酒。酒精还可能会影响精子的成活效率，使男性的生育能力下降，就算是勉强受孕成功，也很容易出现畸形儿，或者增加孩子患病的几率。
喝酒小窍门，两样家常小东西，酒后吃上一些解酒相当好！
1、香蕉
香蕉的作用在于可以增加血糖的浓度，降低血液中酒精的比例，从而达到缓解胸闷症状，起到解酒的目的。
2、桑葚干
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。
桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。
喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹："滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。"
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。
有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。
