食用小苏打可以发面蒸馒头,因为食用小苏打是一种碱性物质,主要成分是碳酸氢钠,有一定的中和胃酸的作用,可作为发面的辅助剂,使食物蓬松,增加韧性。但需要注意的是,因为发面时会加入很多的油脂等调味剂,所以高血脂、肥胖、痛风的患者不建议食用过多。
1、高血脂:因为发面时,会加入大量的油脂等调味剂,所以高血脂的患者不建议食用过多,以免导致血脂升高,不利于疾病的控制;
2、肥胖:因为发面时,会加入大量的油脂等调味剂,所以肥胖人群不适合食用,以免导致身体脂肪堆积,从而导致肥胖加重;
时间:2024-03-11 18:42:32
食用小苏打可以发面蒸馒头,因为食用小苏打是一种碱性物质,主要成分是碳酸氢钠,有一定的中和胃酸的作用,可作为发面的辅助剂,使食物蓬松,增加韧性。但需要注意的是,因为发面时会加入很多的油脂等调味剂,所以高血脂、肥胖、痛风的患者不建议食用过多。
1、高血脂:因为发面时,会加入大量的油脂等调味剂,所以高血脂的患者不建议食用过多,以免导致血脂升高,不利于疾病的控制;
2、肥胖:因为发面时,会加入大量的油脂等调味剂,所以肥胖人群不适合食用,以免导致身体脂肪堆积,从而导致肥胖加重;