据台湾《联合报》报道，台湾“80后”林孝衡、黄弘慈开着自己设计、装潢的胖卡餐车，摆摊现烤泡芙、蛋塔、奶酪。他们不怕辛苦，坚持“不管怎样都不收店”，用行动证明他们不是“草莓族”。
林孝衡、黄弘慈是男女朋友，黄弘慈说她喜欢吃，也喜欢自己做料理，想开店卖糕点，正好林孝衡也有创业的念头，于是两人携手合作。
“家人本来不是很赞成我们创业，毕竟我本来有稳定的工作，薪水也不差，”林孝衡说，为了给自己更多机会，决定和女朋友做糕点生意。
两人先在骑楼摆摊，也接受网络订购宅配，生意还不错，没想到房屋发生火灾，无法继续营业，就想到以餐车做生意，正好遇到愿意让售餐车的人，就买下餐车，重新设计装潢，开始经营。
两人为了省钱，自行设计餐车图案、颜色、装电线，为了打出糕点品牌，努力学习、研究做出好吃的点心。
黄弘慈说，经营餐车和网络订购，经济上难免有压力，收入也不稳定。林孝衡说开餐车经常被视为流动摊贩、也曾被警察开罚单，都让他印象深刻。
“最重要的是，不但没有周休2日，恐怕连月休1日也难求，遇到顾客订购量较多时，还要熬夜备料、制作。”两人苦笑着，但都以平常心看待“无假日”，因为他们知道这是生意人的苦处。
