芹菜作为我们常见的一种蔬菜，营养价值非常高，还具有一定的保健效果。芹菜的主要食用部分是叶柄，叶柄肥硕、含水多、纤维少才会好吃，在市场上受到很多消费者的青睐，种植的农户也比较多，下面来说说露地春茬芹菜栽培的关键技术。
1、品种选择
选冬性强、耐抽薹、抗病、优质高产品种，如文图拉、绿金兰1号、加州王等。
2、浸种催芽
先用20℃~25℃温水浸12小时后加入“九二〇”或爱多收等激素，再浸12小时。将吸胀的种子清洗滤干，装入湿布袋放入催芽箱内催芽3~5天，温度控制在17℃左右，每天翻洗1次，待30%~50%的种子露白时即可播种。
3、苗床准备
北京地区多在加温温室和日光温室中播种育苗，实行平畦撒籽播种。苗床土要肥沃、细碎，畦面要平。床土配制时，用没有种过芹菜的肥沃园土6份、充分腐熟的有机肥4份，每平方米苗床再加入0.5千克三元复合肥和适量的微量元素。床土要混匀过筛，床土厚度为1~2厘米。也可以用1份蛭石加3份草炭，进行穴盘无土育苗。于1月中旬播种育苗。
4、苗期管理
苗期温度，白天控制为20℃~25℃、夜间为13℃~15℃。苗期水分不宜过多，要及时除草，不分苗的可适当间苗，有条件的最好进行1次分苗。定植前10天左右加大通风，降低昼夜温度，夜间最低温度降到0℃左右，以提高对外界环境条件的适应能力。
5、整地、施肥、定植
定植前每667平方米增施磷酸二氢铵25~30千克，硫酸钾10~15千克，再施1千克硼肥，做成1~1.5米宽的平畦。于3月中下旬定植。本芹定植约3万株。西芹7000~8000株。
6、田间管理
定植初期，外界气温较低，芹菜生长缓慢，待定植水深后要连续中耕松土3~4次，深3~5厘米，每次间隔5~7天，以提高地温，促进生根发苗。当心叶开始生长之后，大量侧根长出，吸收水肥量加大，要增加浇水施肥次数。每隔5~7天浇1次水。保持土壤湿润。隔1次水追1次肥，最好是化肥和稀粪交替追施。临近采收前不要追施稀粪。化肥以尿素、硫酸铵为主，每667平方米每次施15千克左右。同时注意每667平方米还要施15~20千克钾肥。
如采收前半个月喷施30~50毫克/千克的赤霉素1~2次，增产效果显著。
7、病虫害防治
春茬露地芹菜病虫害主要是斑枯病和蚜虫，要及时防治。防治方法参见芹菜病虫害防治。
以上就是露地春茬芹菜栽培的关键技术，芹菜喜冷凉气候，不耐寒，尤其不耐霜冻，适宜的生长温度为15-20℃。目前生产上芹菜多采用先育苗后移栽的种植方法，不同地方芹菜的种植时间是不一样的。
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