冰菜又叫冰叶日中花、冰花，是一种广受欢迎的蔬菜，冰菜营养丰富，吃起来口感清脆，风味独特，自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，需求大，很多地区都有栽种，下面给大家介绍冰菜覆膜栽培高产技术。
1、生长习性
想要高产冰菜，一定要先了解冰菜生长习性，冰菜是一种耐旱及盐碱，比较喜日光，生长最适宜温度为5-25℃，低于5℃或高于30℃均会出现枯萎，不宜养活。在初秋温度低于28℃时开始播种繁殖。适宜在排水条件良好的环境下生长，施水过多或排水不利会对该种造成严重影响。
2、播种育苗
使用50孔育苗穴盘，装满育苗专用基质，喷淋足量的水分，待基质上下完全湿润后备用。冰草种子微小，播种量控制较为困难。可使用顶端尖细的笔尖蘸水后轻黏种子，在育苗盘里按照 3粒 / 穴进行点播播种。播种后喷水湿润种子，并覆盖轻薄的松软基质薄土，以表面不裸露种子为宜。覆盖塑料薄膜保温保湿，直至出苗后去除薄膜。待幼苗长出4～6张叶片，即可定植到大田。
3、定植
冰菜宜采用双行定植，行距、株距均以 35～40 cm为宜。幼苗定植后当天需浇足定根水，隔天补水，以利于幼苗成活。定植后若遇温度较高的晴天，需在定植后 7 d内进行遮阳降温，避免幼苗大量枯萎、甚至死亡。
4、温度光照
冰菜在大田生长期间，温度应控制在 12～30℃，但在低温栽培期，夜间还需使用塑料薄膜覆盖保温，白天揭除;在高温天气栽培，则需及时通风降温，并适当遮阳，以延长收获期。
5、水肥管理
幼苗成活后要适当控制浇水，地膜上若出现积水，需及时进行处理，以防茎叶腐烂或死苗;生长后期的水分管理应遵循“见干见湿，浇则浇透”的原则。做好追肥管理，在长出较多侧枝时，结合冰菜的生长需要加15 kg 三元复合肥，在冰菜生长期间则喷施叶面肥，将0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾进行有效混合作为肥料，在及时的采收状态下喷施叶面肥。
6、病虫防治
冰菜因带盐，故病虫害发生较少，仅发生立枯病和少量虫害，立枯病多在冰菜苗期发生，可用福美双等药剂进行杀菌处理，并保持足光、通风，防止湿度过高。虫害(蜗牛、蚜虫和烟粉虱)则建议使用悬挂黄板来控制蚜虫和烟粉虱的发生数量，使用6%四聚乙醛颗粒剂防治蜗牛。
以上就是关于冰菜覆膜栽培高产技术的介绍了，冰菜可食用部位为顶部嫩稍及叶片，在冰菜定植后约30天即可进行分批采收。采收时应从第三至第四节位起，采摘长10cm左右的顶端幼嫩枝条，并保留腋芽。
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