番茄既做为蔬菜又做为水果深受人们的喜爱,随着人们生活水平的不断提高,在消费中更加重视番茄的质量、安全、卫生,无公害番茄的栽培应运而生。1.地块选择栽培用地必须具备良好的气、水、土条件,符合国家无公害环境质量标准。2.品种选择:选择耐寒性强、耐弱光、座果率高、抗病性强、优质丰产的品种,如沈粉1号、L-401、L-402、双抗1号、毛粉802等。3.栽培季节和栽培类型表1日光温室栽培季节和栽培类型(旬/月)栽培类型播种期定植期采收期秋冬茬下/7—下/8下/8—下/9上/11—中/12冬季下/8—下/9下/10—下/11上/1—下/1冬春茬上/10—上/11上/12—上/1下/2—下/34.培育壮苗4.1床土配制与消毒。床土要求营养丰富,保水保肥能力强,透气良好,清洁卫生没有污染。所用园土选择3年未种过茄果类地块的土壤,肥料要选择充分腐熟的马粪、鸡粪等。播种床园土与肥料的比例为3:7,分苗床园土与肥料的比例为1:1,此外还要加入适量化肥,每立方米加入尿素250--300g,过磷酸钙500--1000g,饼肥1000g,混合均匀,按5--10cm厚度平铺在苗床内。对床土消毒,每平方米床土上,可用70%多菌灵5g或70%甲基托布津粉剂5g,加入1000g干细土拌均匀制成药土,在播种前2/3药土铺于床土上,播种后用1/3药土覆盖种子。4.2浸种催芽和种子消毒。将选好的种子清洗干净,放入无油污的容器内,倒入50--55℃的温水,边倒边搅拌,10--15min后将水温自然冷却到30℃,再浸泡5--6h。取出种子沥干后再用10%磷酸三钠处理20--30min,或用2%的氢氧化钠水溶液浸泡20min,可预防病毒病的发生,防止早疫病等病害可用1%的福尔马林溶液浸泡15--20min。将处理过的种子用清水洗净,用湿布包好放在25--30℃条件下催芽,每天用清水投洗1--2次。一般每667平方米用种量为40--50g。经过2--3天,大部分种子“露白”即可播种。4.3播种。播种前用水浇透床土,待水渗下后播种,先撒2/3药土,然后将种子均匀撒播在苗床上,并用1/3药土覆盖,盖上地膜增温保湿。4.4苗期管理。主要是温度和水分的管理。出苗前,为了促进出苗,温度以25--28℃,床土温度15--20℃;出苗后揭去薄膜,保持充足的光照,降低温度,白天25℃左右,夜间15--18℃。苗两叶一心的时候分苗,分苗后气温适当提高,白天25--28℃,夜间17--18℃,当幼苗生长点开始生长时,说明已缓苗,此时降低温度,白天20--26℃,夜间12--13℃,定植前一周通过降低夜温和控制水分对幼苗进行锻炼。水分管理方面,只要打透底水出苗前一般不浇水,分苗时浇一次透水,到缓苗后再浇水。当幼苗长有8--9片真叶,株高25--28cm,现大蕾时即可定植。5.定植。定植前每667平方米施用腐熟的农家肥5000--7500kg,过磷酸钙50kg,深翻30cm,整平靶细后,按行距50--55cm起垄,覆盖地膜,株距33--35cm,在晴天上午定植。6.定植后管理6.1温度管理。定植后要密封温室提高气温和土温促进缓苗,缓苗前保持20--30℃缓苗后白天控制在20--25℃,夜间15℃左右,结果后白天温度控制在20--25℃,前半夜15--13℃,后半夜12--10℃,最低不低于8℃,地温18--20℃,一般不低于15℃。主要通过揭盖草苫,通风等措施来实现所要求的温度,6.2水肥管理。定植时浇足定植水,3--5天后浇缓苗水,然后进行蹲苗。第一穗果座住后随水追肥,每667平方米追施尿素25kg,过磷酸钙25kg,每穗果座住后都要随水追肥,追肥量和追肥种类同第一次追肥。每隔7--10天浇一水,浇水后要通风排湿。6.3植株调整与保花保果。温室栽培采用尼龙绳吊株,单干整枝,只留一个主干,其余的去掉,每株留3--4个穗果,每穗留4--5个果实,开花期用10--15mg/kg的2,4-D沾花或用25--50mg/kg的番茄灵喷花,提高座果率。6.4病虫害防治。选择农药要符合国家无公害要求标准,使用高效、低毒、低残留农药,在苗期利用银灰色反光板驱避蚜虫,生长期内每隔7--10天喷药一次,用20%病毒A、64%杀毒矾、75%百菌清交替使用,防治病毒病、灰霉病等病害,采收前10天停止使用。7.采收。番茄果实充分膨大,果皮由绿变红,无露水时采收。
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